5 Resep Jajanan Korea Lezat ala Yummy, Dijamin Bikin Ngiler!

Para pencinta hal-hal berbau Korea pasti sudah enggak asing lagi sama yang namanya Tteokbokki, kan? Tteokbokki ini sendiri adalah kue beras kenyal yang dibalur dengan saus pedas manis yang khas.

Jadi kecintaan banyak sekali orang, aplikasi Yummy juga membagikan resep mudah untuk membuat jajanan Korea yang satu ini, lho!

Bahan :

• Garatteok (kue beras) siap pakai atau homemade
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 2 sdm saus sambal
• 2-3 sdm cabe bubuk
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdm gula pasir
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan air secukupnya lalu tunggu hingga mendidih
3. Masukkan saus sambal, cabe bubuk, gula pasir, lada bubuk, dan garam lalu koreksi rasanya
4. Masukkan garatteok lalu aduk hingga rata
5. Masukkan lagi air agar saus lebih meresap kedalam garatteok, masak hingga mengental
6. Jika suka, tambahkan potongan daun bawang dan taburan wijen
7. Tteokbokki pun siap disajikan!

Patbingsoo adalah salah satu dessert khas Korea yang sangat digemari terutama pada musim panas. Merupakan perpaduan antara es serut dan kacang merah yang manis, kamu pun bisa bikin patbingsoo sendiri di rumah dengan resep mudah yang ada di aplikasi Yummy ini, lho!

Bahan:

• 150 gr kacang merah
• 300 gr es serut
• Stroberi secukupnya
• 1 scoop es krim
• Saus stoberi secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan gelas saji, letakkan es serut diatasnya
2. Tambahkan kacang merah matang di atas es serut
3. Tambahkan buah stroberi yang sudah dipotong-potong
4. Tambahkan satu scoop es krim di atas kacang merah.
5. Siram dengan saus stroberi di atas es krim (sesuai selera)

Kudapan yang populer sewaktu musim dingin di Korea? Tentu saja hotteok! Hotteok ini adalah panekuk berisi pasta kacang yang biasa disajikan selagi masih hangat. Buat kamu yang pengin coba bikin hetteok sendiri, yuk ikuti resep membuat hotteok ala Yummy di bawah ini!

Bahan: 

• 100 gr kacang merah kaleng
• Biji wijen secukupnya
• 150 gr tepung terigu
• 50 gr mentega
• 50 ml susu cair
• 70 gr gula halus
• 1 sdt fermipan

Cara membuat:

1. Campurkan bahan adonan tepung terigu dan gula halus dalam satu wadah. Campurkan susu cair, fermipan, dan minyak. Campurkan kedua adonan, lalu uleni dengan tangan hingga benar benar kalis dan tercampur rata
2. Setelah tercampur rata, ambil sedikit adonan lalu bulatkan
3. Pipihkan adonan di tangan, lalu isi dengan kacang merah dan biji wijen diatasnya. Tutup adonan dengan adonan yang berada di bagian bawah. Lalu bulatkan lagi
4. Lakukan hingga adonan habis.
   Siapkan teflon yang telah diolesi dengan mentega, lalu panaskan di atas kompor. Setelah panas, letakkan adonan hotteok diatasnya hingga kecokelatan
5. Taburkan biji wijen pada bagian atas adonan hotteok sebelum dibalik, setelah itu panggang bagian lainnya hingga matang dan kecokelatan
6. Lakukan berulang hingga adonan hotteok habis
7. Sajikan kue hotteok dengan madu selagi panas

Kalian para pecinta drama korea pasti sudah gak asing lagi sama yang satu ini. Dalkbal ini adalah ceker ayam bumbu pedas yang lezat dan jadi salah satu jajanan favorit orang-orang Korea. Cuma bermodalkan aplikasi Yummy, kamu bisa lho, bikin dalkbal sendiri di rumahmu!

Bahan utama:

• 250 gr ceker ayam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm cabe bubuk
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ½ sdt wijen putih

Bahan bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawah putih
• 10 buah cabe rawit
• 3 buah cabe keriting
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Bersihkan ceker ayam lalu rebus dengan air hingga empuk.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang.
3. Masukkan ceker dan air rebusannya, aduk rata. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu mengental lalu angkat.
5. Taburi daun bawang dan wijen, siap disajikan.

Yang terakhir, rasanya gak lengkap kalau kita gak cobain Kimbab. Nasi yang dibungkus rumput laut ini menjadi pilihan favorit orang Korea untuk dibawa piknik, hiking, dan aktivitas outdoor lainnya. Gak perlu ribet cari resepnya ke mana-mana, yuk ikuti aja resep kimbab ala Yummy di bawah ini!

Bahan:

• 150 gr nasi Jepang
• 1 buah wortel iris rebus
• ½ buah lobak rebus
• 1 ikat bayam iris rebus
• ½ buah timun iris
• Biji wijen secukupnya
• Nori secukupnya
• 100 gr daging sapi
• ½ buah bawang bombay iris
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 buah pir parut
• 1 sdm madu
• ½ sdt kecap manis
• ½ sdt minyak wijen
• ½ sdt kecap ikan
• 1 sdt kecap asin
• ½ sdt garam
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi, bawang bombay, bawang putih, pir parut, madu, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata dan diamkan selama 20 menit
2. Siapkan teflon diatas kompor, tambahkan minyak dan tunggu hingga panas. Tuangkan daging sapi yang telah dibumbui, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan
3. Siapkan 1 lembar nori, tambahkan nasi jepang di atasnya. Pipihkan nasi di atas nori hingga benar-benar tipis
4. Tambahkan bulgogi, wortel, lobak, bayam, dan timun di atasnya.
   Gulung nori yang telah diberi isian, lalu potong kimbab seukuran 1 ruas jari. Taburkan biji wijen di atasnya

Nah, itulah 5 resep jajanan khas Korea ala Yummy. Jadi gimana? Kalau pakai aplikasi Yummy, #MasakItuGampang banget 'kan? Yuk ikutan pakai aplikasi Yummy buat dapetin resep menu-menu yang enak dan mudah lainnya!