5 Resep Makanan Spesial Khas Natal, Enak dan Gampang Bikinnya

04 Dec 2018, 20:30 WIB

Reza Iqbal

News

Channel

Add Us on Google

cherishedbyme.com

Perayaan Natal sudah di depan mata. Tak ada salahnya kalau kamu menyiapkan beberapa resep membuat kudapan asyik buat Natal. Kalau masih bingung mau masak apa, IDN Times punya beberapa saran untuk kamu nih!

1. Kue jahe

goody25.com

Bahan utama yang dibutuhkan:

350 gram tepung terigu protein rendah
125 gram gula palem
25 gram gula halus
100 gram mentega
2 sendok teh bubuk jahe atau jahe parut
1 sendok teh bubuk kayu manis
4 sendok makan madu
2 butir telur

Bahan untuk topping:

25 gram putih telur
65 gram gula halus
1 sendok teh air jeruk lemon atau nipis

Langkah pembuatan kue jahe:

Untuk membuat kuenya, ayak tepung terigu, bubuk jahe, dan kayu manis. Kemudian masukkan mentega, aduk hingga tercampur rata.
Setelah itu, masukkan gula palem dan gula halus yang sudah diayak sebelumnya, sisihkan.
Kocok lepas telur dengan madu, tuangkan adonan telur ke dalam adonan tepung. Aduk rata dengan spatula.
Kemudian bungkus dengan plasik wrap, simpan dalam kulkas selama sekitar 30 menit supaya adonan mudah dibentuk.
Giling adonan setebal 1/2 cm, bentuk adonan dengan cetakan kue kering sesuai selera. Kemudian letakkan adonan yang telah dibentuk ke atas loyang yang sudah dialaskan kertas roti, sisihkan.
Untuk topping, kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan air jeruk lemon.
Setelah itu, masukkan gula halus, kocok hingga mengembang dan kental berbentuk foam.
Masukkan ke dalam piping bag untuk menghias adonan kue sesuai seleramu.
Panggang kue sekitar 15 menit menggunakan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
Angkat dan tunggu suhunya turun sebelum siap disantap.

2. Kue tar spesial

bbc.com

Bahan-bahan utama:

100 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein rendah
120 gram margarin
120 gram gula halus
3 butir telur ayam
30 ml susu cair
1 sendok makan kopi instan bubuk
1 sendok makan pasta kopi
1 sendok teh pewarna cokelat
1/2 sendok teh baking powder

Bahan isian:

120 gram buah kering (kismis, cherry merah, atau cherry hijau)
1/2 sendok teh daun rosemary kering, cincang halus

Cara membuat:

Campur margarin dan gula halus, kocok hingga teksturnya menjadi lembut.
Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sembari terus dikocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan susu cair ke dalam adonan tersebut.
Tambahkan kedua tepung terigu, baking powder, rosemary, kopi bubuk, dan 1/2 bagian dari buah kering pada adonan cake. Aduk kembali sambil menambahkan pasta kopi dan pewarna cokelat.
Siapkan loyang jenis loaf (loyang roti tawar atau loyang persegi panjang) berukuran sedang yang sudah diolesi margarin dan diberi taburan tepung terigu.
Tuangkan adonan ke loyang, tambahkan sisa buah-buahan kering sebagai topping.
Panggang adonan kue pada oven bertemperatur 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang.
Kue tar Natalmu sudah matang dan bisa segera dikeluarkan dari oven.

3. Kue manusia salju

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Biskuit
Marsmellow
Pewarna makanan
Kulit jeruk

Cara membuat biskuit manusia salju:

Letakkan marsmellow di atas biskuit, panaskan dalam oven hingga meleleh.
Letakkan kembali marshmellow di atas marshmellow yang sudah meleleh.
Masukkan pewarna makanan ke dalam stick atau piping bag biar memudahkanmu dalam berkeasi.
Gambar wajah manusia salju dengan pewarna makanan.
Untuk hidung manusia salju, gunakan kulit jeruk yang dipotong segitiga.
Siap disajikan! Mudah banget, kan?

4. Brownies dekorasi Natal

Bahan yang kamu butuhkan:

180 gram dark chocolate compound
80 gram margarin
150 gram gula pasir
100 gram tepung
20 gram cokelat bubuk
2 butir telur
Cokelat putih secukupnya
Pewarna hijau secukupnya

Cara membuat brownies dekorasi Natal:

Campurkan gula dan telur, lalu kocok hingga tercampur rata.
Masukkan cokelat dan margarin, kocok kembali hingga tercampur rata.
Masukkan cokelat bubuk dan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Ulangi langkah tersebut hingga bahan sudah habis.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin sebelumnya. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit.
Selagi menunggu, kamu bisa menyiapkan bahan untuk menghias brownies. Siapkan cokelat putih dan tambahkan pewarna hijau, masukkan ke dalam pipping bag.
Setelah adonan matang, keluarkan dari oven dan potong segitiga.
Hias brownies dengan cokelat, lalu sajikan.