5 Resep Makanan Spesial Khas Natal, Enak dan Gampang Bikinnya

Bahan utama yang dibutuhkan:

• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 125 gram gula palem
• 25 gram gula halus
• 100 gram mentega
• 2 sendok teh bubuk jahe atau jahe parut
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 4 sendok makan madu
• 2 butir telur

Bahan untuk topping:

• 25 gram putih telur
• 65 gram gula halus
• 1 sendok teh air jeruk lemon atau nipis

Langkah pembuatan kue jahe:

1. Untuk membuat kuenya, ayak tepung terigu, bubuk jahe, dan kayu manis. Kemudian masukkan mentega, aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah itu, masukkan gula palem dan gula halus yang sudah diayak sebelumnya, sisihkan.
3. Kocok lepas telur dengan madu, tuangkan adonan telur ke dalam adonan tepung. Aduk rata dengan spatula.
4. Kemudian bungkus dengan plasik wrap, simpan dalam kulkas selama sekitar 30 menit supaya adonan mudah dibentuk.
5. Giling adonan setebal 1/2 cm, bentuk adonan dengan cetakan kue kering sesuai selera. Kemudian letakkan adonan yang telah dibentuk ke atas loyang yang sudah dialaskan kertas roti, sisihkan.
6. Untuk topping, kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan air jeruk lemon. 
7. Setelah itu, masukkan gula halus, kocok hingga mengembang dan kental berbentuk foam.
8. Masukkan ke dalam piping bag untuk menghias adonan kue sesuai seleramu.
9. Panggang kue sekitar 15 menit menggunakan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
10. Angkat dan tunggu suhunya turun sebelum siap disantap.

Bahan-bahan utama:

• 100 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung terigu protein rendah
• 120 gram margarin
• 120 gram gula halus
• 3 butir telur ayam
• 30 ml susu cair
• 1 sendok makan kopi instan bubuk
• 1 sendok makan pasta kopi
• 1 sendok teh pewarna cokelat
• 1/2 sendok teh baking powder

Bahan isian:

• 120 gram buah kering (kismis, cherry merah, atau cherry hijau)
• 1/2 sendok teh daun rosemary kering, cincang halus

Cara membuat:

1. Campur margarin dan gula halus, kocok hingga teksturnya menjadi lembut.
2. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sembari terus dikocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan susu cair ke dalam adonan tersebut.
3. Tambahkan kedua tepung terigu, baking powder, rosemary, kopi bubuk, dan 1/2 bagian dari buah kering pada adonan cake. Aduk kembali sambil menambahkan pasta kopi dan pewarna cokelat.
4. Siapkan loyang jenis loaf (loyang roti tawar atau loyang persegi panjang) berukuran sedang yang sudah diolesi margarin dan diberi taburan tepung terigu.
5. Tuangkan adonan ke loyang, tambahkan sisa buah-buahan kering sebagai topping.
6. Panggang adonan kue pada oven bertemperatur 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang.
7. Kue tar Natalmu sudah matang dan bisa segera dikeluarkan dari oven.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Biskuit
• Marsmellow
• Pewarna makanan
• Kulit jeruk

Cara membuat biskuit manusia salju:

1. Letakkan marsmellow di atas biskuit, panaskan dalam oven hingga meleleh.
2. Letakkan kembali marshmellow di atas marshmellow yang sudah meleleh.
3. Masukkan pewarna makanan ke dalam stick atau piping bag biar memudahkanmu dalam berkeasi.
4. Gambar wajah manusia salju dengan pewarna makanan.
5. Untuk hidung manusia salju, gunakan kulit jeruk yang dipotong segitiga.
6. Siap disajikan! Mudah banget, kan?

Bahan yang kamu butuhkan:

• 180 gram dark chocolate compound
• 80 gram margarin
• 150 gram gula pasir
• 100 gram tepung
• 20 gram cokelat bubuk
• 2 butir telur
• Cokelat putih secukupnya
• Pewarna hijau secukupnya

Cara membuat brownies dekorasi Natal:

1. Campurkan gula dan telur, lalu kocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan cokelat dan margarin, kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan cokelat bubuk dan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Ulangi langkah tersebut hingga bahan sudah habis.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin sebelumnya. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit.
5. Selagi menunggu, kamu bisa menyiapkan bahan untuk menghias brownies. Siapkan cokelat putih dan tambahkan pewarna hijau, masukkan ke dalam pipping bag.
6. Setelah adonan matang, keluarkan dari oven dan potong segitiga.
7. Hias brownies dengan cokelat, lalu sajikan. 

Bahan yang dibutuhkan:

• 50 ml Advocaat (bisa diganti Iiqueurs favoritmu)
• 50 ml air soda jeruk nipis atau manis
• Es batu secukupnya
• Lemon atau air perasannya secukupnya

Cara membuat classic snowball:

1. Kocok minuman beralkohol dengan jeruk nipis dan es.
2. Saring minuman ke dalam gelas.
3. Tambahkan lemon dan es batu ke dalamnya.
4. Minuman siap untuk disajikan.

Gimana, gampang banget, kan bikinnya? Dijamin perayaan Natalmu jadi makin seru dan hangat!