5 Resep Olahan Ikan Mujair Sederhana, Gurihnya Bikin Nagih

Name: 5 Resep Olahan Ikan Mujair Sederhana, Gurihnya Bikin Nagih
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 ekor ikan mujair, bersihkan dan lumuri dengan garam; Tepung terigu secukupnya; Tepung bumbu secukupnya; Minyak untuk menggoreng

06 Feb 2024, 16:15 WIB

Alvina Putri Rahmanita

News

Channel

Add Us on Google

5 Resep Olahan Ikan Mujair Sederhana, Gurihnya Bikin Nagih — mujair nyat-nyat (instagram.com/funtheyme)

Ikan mujair merupakan jenis ikan air tawar yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Selain memiliki rasa daging yang lezat, ikan mujair ini juga kaya akan gizi yang baik untuk tubuh. Mulai dari kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk menjaga kadar kolesterol hingga kandungan selenium yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Jika kalian memiliki stok ikan mujair namun masih bingung untuk mengolahnya, berikut ini ada resep olahan ikan mujair sederhana yang dapat dicoba. Ada apa saja?

1. Resep Ikan Mujair Goreng Tepung
mujair goreng tepung (instagram.com/rm.bumbubengsol)
Bahan-bahan:
1. 4 ekor ikan mujair, bersihkan dan lumuri dengan garam
2. Tepung terigu secukupnya
3. Tepung bumbu secukupnya
4. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan tepung bumbu dalam mangkuk.
2. Gulingkan ikan mujair yang telah dibersihkan ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Goreng ikan mujair hingga kecokelatan dan matang.
5. Tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
6. Ikan mujair goreng tepung siap dinikmati.
2. Resep Ikan Mujair Bakar
mujair bakar (instagram.com/mujairnyatnyatpunggreen)
Bahan-bahan:
1. 4 ekor ikan mujair, bersihkan dan belah menjadi dua bagian
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 2 cm kunyit, haluskan
4. 2 cm jahe, haluskan
5. 1 batang serai, memarkan
6. Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, kunyit, jahe, dan garam menjadi bumbu.
2. Lumuri ikan mujair dengan bumbu yang telah disiapkan.
3. Bakar ikan mujair di atas bara api hingga matang dan kecokelatan.
4. Ikan mujair bakar siap dinikmati.
3. Pecak Ikan Mujair
pecak mujair (instagram.com/mona_rendra)
Bahan-bahan:
1. 4 ekor ikan mujair, bersihkan dan goreng hingga matang
2. 3 lembar daun jeruk
3. 2 batang serai, memarkan
4. 3 buah cabai merah besar, iris tipis
5. 3 siung bawang putih, iris tipis
6. 2 buah tomat, iris tipis
7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya
9. Air asam jawa secukupnya
10. Minyak untuk menumis
11. Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum dengan sedikit minyak.
2. Masukkan cabai merah, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga cabai layu.
3. Tambahkan potongan tomat, aduk rata dan masak hingga layu.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
5. Tambahkan air asam jawa secukupnya untuk memberikan rasa segar.
6. Setelah bumbu mendidih, masukkan ikan mujair goreng ke dalam bumbu.
7. Biarkan sebentar hingga ikan terbalut dengan bumbu.
8. Pecak ikan mujair siap dinikmati.
4. Resep Ikan Mujair Nyat-nyat
mujair nyat-nyat (instagram.com/funtheyme)
Bahan-bahan:
1. 4 ekor ikan mujair, bersihkan dan potong menjadi bagian-bagian kecil
2. 5 lembar daun jeruk purut
3. 3 lembar daun salam
4. 3 batang serai, memarkan
5. 3 buah cabai merah besar, iris tipis
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 buah tomat, potong-potong
8. Garam secukupnya
9. Gula secukupnya
10. Air secukupnya
11. Minyak untuk menumis
Bahan bumbu nyat-nyat:
1. 4 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera pedas)
2. 2 cm kencur, parut halus
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 3 cm jahe, parut halus
5. 2 cm kunyit, parut halus
6. Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum dengan sedikit minyak.
2. Masukkan cabai merah, daun jeruk purut, daun salam, dan serai. Tumis hingga cabai layu.
3. Tambahkan potongan tomat, aduk rata dan masak hingga layu.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan, tambahkan garam dan gula secukupnya.
5. Masukkan potongan ikan mujair ke dalam bumbu.
6. Masukkan bumbu nyat-nyat (cabai rawit, kencur, lengkuas, jahe, kunyit) ke dalam tumisan.
7. Biarkan ikan dan bumbu mendidih dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ikan matang.
8. Koreksi rasa jika diperlukan dengan menambahkan garam atau gula.
9. Ikan mujair nyat-nyat siap dinikmati.
5. Resep Ikan Mujair Sambal Matah
mujair sambal matah (instagram.com/funtheme)
Bahan-bahan:
1. 4 ekor ikan mujair, bersihkan dan lumuri dengan garam
2. Minyak untuk menggoreng
Bahan sambal matah:
1. 5 buah cabai rawit, iris tipis
2. 3 siung bawang putih, iris tipis
3. 2 batang serai, iris tipis
4. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
5. Jeruk nipis secukupnya
6. Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan sambal matah dalam mangkuk.
2. Gulingkan ikan mujair dalam tepung terigu hingga terbalut rata.
3. Goreng ikan hingga kecokelatan dan matang.
4. Sajikan ikan mujair goreng dengan sambal matah dan irisan jeruk nipis.
Nikmati variasi cita rasa dari ikan mujair dengan resep olahan ikan mujair sederhana di atas. Selamat mencoba dan sajikan hidangan lezat ini untuk keluarga di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.