5 Resep Olahan Kulit Pangsit ala Yummy, Pas untuk Sajian Berbuka

Bahan-bahan:

• 300 gr apel
• Kulit pangsit
• 3 sdm mentega
• 10 gr gula palem
• 50 gr kurma
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1 putih telur
• 1/4 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan butter pada teflon, lalu masukkan gula palem, kayu manis, dan garam aduk hingga merata.
2. Masukkan apel dan kurma , aduk merata dengan api sedang hingga mengalami proses karamelisasi. Sisihkan.
3. Siapkan kulit pangsit, isi dengan bahan isian dan rekatkan dengan putih telur.
4. Panaskan minyak, goreng pie dengan api kecil hingga kecokelatan.
5. Pie goreng siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 250 gr dada ayam fillet
• 2 buah tahu putih
• 1 butir telur
• 50 gr tepung sagu
• 4 siung bawang putih
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt penyedap jamur
• 1 sdt merica
• 16 lembar kulit pangsit (tipis)
• 25 gr wortel, parut

Cara membuat:

1. Masukkan bawang putih, ayam, telur, penyedap rasa, garam, merica, minyak wijen ke dalam food processor.
2. Lalu masukkan tahu putih, haluskan kembali.
3. Pindahkan campuran ayam yang dihaluskan ke dalam mangkuk. Campurkan dengan tepung sagu, aduk merata.
4. Ambil satu sendok adonan, letakkan di tengah kulit pangsit, bentuk dengan telapak tangan. Beri sejumput wortel di tengahnya. Kukus siomay selama 15-25 menit, sesuai ukuran dan jumlah siomay.
5. Sajikan dengan saus kacang.

Bahan-bahan:

• 250 gr daging ayam cincang
• 50 gr bawang bombay cincang
• 50 gr wortel parut
• 2 batang bawang daun, iris halus
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• 1 sdt penyedap jamur
• 2 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 50 ml susu cair
• 10 lembar kulit lumpia persegi
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Masukkan minyak dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam. Masak hingga ayam berubah warna dan matang. Ratakan.
2. Masukkan garam, merica, garam masala, dan gula. Aduk rata. Masukkan air dan daun bawang, aduk rata. Sisihkan.
3. Potong kulit lumpia menjadi 3 bagian memanjang. Masukkan adonan isian ke dalam kulit lumpia, lipat menjadi bentuk segitiga.
4. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan:

• 250 gr ayam cincang
• 1 butir telur
• 1 sdt gula
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt penyedap jamur
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdt merica
• 3 btg daun bawang, iris
• 6-8 lbr kulit pangsit
• Air untuk merebus
• Saus sambal (bahan pelengkap)

Cara membuat:

1. Campurkan ayam cincang, telur, kecap asin, gula, penyedap jamur, minyak wijen, merica dan daun bawang ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata, sisihkan.
2. Siapkan kulit pangsit, tata ayam di atas kulit.
3. Oleskan air di pinggiran kulit. Lipat dan kerucutkan ujungnya.
4. Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan dimsum. Masak hingga dimsum mengembang dan isinya matang sempurna. Tiriskan.
5. Sajikan dimsum rebus ala anak kost sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 10 lembar kulit lumpia
• 5 potong keju cheddar
• 5 lembar smoked beef/ham
• Minyak untuk menggoreng
• Air perekat

Cara membuat:

1. Ambil 2 lembar kulit spring roll.
2. Letakkan smoked beef  dan keju di ujung kulit spring roll.
3. Gulung dan rekatkan dengan air.
4. Goreng dalam minyak panas dan terendam, gunakan api sedang masak hingga kecokelatan.
5. Tiriskan dan sajikan.

Itu dia 5 resep olahan menggunakan bahan dasar kulit pangsit untuk sajian berbuka puasa. Mudah bukan? Selamat mencoba.