5 Resep Sayur Kuah Bening yang Lezat, Mudah, dan Bikin Ketagihan 

Bahan:

• 3 buah oyong muda, kupas potong bulat
• 2 buah wortel, potong-potong
• 1 bungkus kecil soun, seduh air panas
• 10 buah bakso sapi
• 10 buah telur puyuh kupas
• 1 tangkai daun bawang, seledri potong kasar
• Gula, garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Bawang goreng
• 1,5 liter air
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. Didihkan air di panci, masukkan wortel.
2. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke panci, aduk rata, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.
3. Setelah wortel empuk masukkan telur puyuh, bakso dan oyong, aduk rata. Biarkan semua matang dan koreksi rasanya.
4. Jika sudah pas matikan kompor, masukkan soun, daun bawang, dan seledri. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bahan:

• 50 gr daun melinjo
• 1 ikat kacang panjang
• 1 1/2 liter air
• 50 gr taoge panjang
• 3 belimbing wuluh
• 3 jagung manis
• 3 cm lengkuas
• 1 timun krai atau labu siam
• 1 sdt air asam Jawa
• 8 butir bawang merah
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Potong kacang panjang sepanjang jari telunjuk. Potong jagung menjadi 3 atau 4 bagian. Iris ujung timun krai, kemudian potong-potong seukuran satu suapan.
2. Didihkan air kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan jagung, masak hingga setengah matang.
3. Tuangkan air asam, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya.
4. Masukkan kacang panjang, taoge panjang, kacang panjang, daun melinjo, dan timun krai. Masak sampai sayuran cukup lunak.
5. Terakhir masukkan belimbing wuluh atau tomat yang sudah dipotong-potong, kemudian masak selama 5 menit.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 buah oyong
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1/4 buah pala
• Garam
• Gula
• Air

Cara membuat:

1. Potong bayam dan oyong sesuai selera, cuci dan sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, merica, dan biji pala.
3. Tumis bumbu hingga harum. Tuang air.
4. Masukan oyong lalu daun bayam.
5. Beri garam gula.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong 
• 4 buah kentang, potong-potong
• 2 buah wortel, potong-potong
• Daun seledri secukupnya, rajang kasar
• Kaldu jamur, garam secukupnya
• Gula, bubuk lada secukupnya
• Pala secukupnya
• 5 buah bawang putih haluskan
• Bawang merah goreng secukupnya.

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan buah pala hingga wangi.
2. Didihkan air masukkan daging ayam, masak sampai mulai empuk. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging.
3. Kemudian masukkan wortel, tunggu hingga setengah matang lalu masukkan kentang. Setelah itu masukkan kaldu jamur, garam, gula, dan lada bubuk.
4. Masak sampai kentang empuk dan matikan api, tes rasa.
5. Sup ayam bening siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng.

Bahan:

• Jagung
• 1 telur kocok lepas
• 3 bawang putih geprek
• 1/2 sdt minyak wijen
• 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air
• Lada, kaldu bubuk secukupnya, dan sedikit gula
• 2 gelas air
• Sedikit minyak goreng

Cara membuat

1. Tumis bawang putih, tambahkan air.
2. Masukkan jagung, lada, kaldu, dan gula. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan telur, aduk rata.
4. Tambahkan tepung tapioka, masak sampai matang.

Itulah 5 resep sayur kuah bening, lezat, mudah, dan dijamin bikin kamu ketagihan. Selamat mencoba membuatnya sendiri di rumah.