Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi nasi gila (instagram.com/whatsoeva)

Sosis merupakan salah satu bahan makanan yang mudah didapat, murah, dan lezat jika diolah dengan benar. Sosis sering dipilih jadi menu makanan karena mudah diolah, sehingga cocok banget dimasak untuk menu sahur.

Saat sahur, memang lebih tepat kita memilih masakan yang gampang diolah. Sebab, waktu yang tersedia juga tidak begitu panjang.

Untuk mengolah sosis sebagai sajian lezat nyatanya tidak membutuhkan banyak bahan yang ribet. Bisa kamu jadikan referensi, beberapa resep sosis untuk menu makan sahur ini wajib dicoba, nih. Mana dulu yang pengin kamu masak?

1. Resep Nasi Gila Sosis

ilustrasi nasi gila (instagram.com/whatsoeva)

Bahan-bahan:

  1. 4 siung bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 2 buah cabai keriting
  4. 1 butir telur
  5. 4 lembar sawi manis
  6. 2 buah sosis
  7. 5 buah bakso
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm saus tomat
  10. 1 sdm kecap manis
  11. garam secukupnya
  12. penyedap secukupnya
  13. minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Iris bawang putih dan bawang merah bersama cabai.
  2. Kemudian, tumis dengan minyak panas sampai harum. Setelah itu, masukan telur dan masak kembali.
  3. Setelah telur matang, masukan sosis dan bakso yang sudah dipotong serta bumbu nasi gilanya.
  4. Jika sudah, masukan sawi dan aduk rata kembali. Masak hingga dirasa sudah matang matikan api dan siap disajikan.
  5. Sajikan nasi gila sosis selagi hangat, ya.

2. Resep Tumis Sosis Bawang

Ilustrasi Tumis Sosis bawang (instagram.com/yeyevillosa)

Bahan-bahan:

  1. 3 buah sosis
  2. 4 siung bawang putih
  3. 6 siung bawang merah
  4. 4 buah cabai rawit atau sesuai selera
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu jamur
  7. 100 ml air

Cara membuat:

  1. Potong sosis ukuran 2—3 cm,lalu kerat-kerat salah satu sisinya.
  2. Cincang bawang putih dan bawang merah, lalu potong-potong cabai merah. 
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  4. Tambahkan cabai rawit.Tambahkan sosis dan air, lalu masak hingga matang.
  5. Sajikan tumis sosis bawang selagi hangat dengan nasi putih.

3. Resep Kentang Sosis Pedas

Ilustrasi kentang sosis pedas (instagram.com/djulyana_t)

Bahan utama:

  1. 10 buah sosis
  2. 2 buah kentang
  3. 2 buah daun bawang
  4. saus sambal
  5. kecap manis

Bumbu halus:

  1. 10 buah cabai merah besar
  2. 20 buah cabai rawit
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Kupas kentang, lalu potong menjadi dadu. Potong sosis menjadi kecil-kecil.
  2. Panaskan minyak, lalu goreng kentang dan hingga matang.
  3. Potong daun bawang menjadi kecil-kecil. Haluskan bumbu, cabai, bawang merah, dan bawang putih.
  4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, Masukkan garam, penyedap, dan gula, lalu aduk.
  5. Masukkan sosis dan kentang, lalu tambahkan kecap manis dan saus. Masukkan daun bawang, lalu aduk hingga matang.
  6. Sosis kentang balado siap dihidangkan.

4. Resep Tumis Sosis Telur

Ilustrasi Tumis Sosis Telur (instagram.com/dilaharjawinata)

Bahan-bahan:

  1. 1 butir telor
  2. 3 buah sosis
  3. 2 bawang merah
  4. 1 sdm saus tiram
  5. cabai rawit hijau secukupnya 
  6. kecap manis secukupnya 
  7. saus sambal secukupnya 

Cara membuat:

  1. Goreng sosis yang sudah dipotong kecil-kecil sampai matang, lalu tiriskan. Goreng telur, lalu masak menjadi orak-arik.
  2. Masukkan cabai dan bawang, lalu tumis pada minyak panas sebentar. Jika sudah, segera masukkan sosis yang sudah digoreng.
  3. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Aduk hingga merata.
  4. Sajikan tumis sosis telur dengan nasi hangat.

5. Sosis Kentang Saus BBQ

Ilustrasi sosis kentang saus berbeque (instagram.com/mayamela0403)

Bahan utama:

  1. 6 buah sosis potong sesuai selera
  2. 3 buah kentang potong dadu, goreng, sisihkan
  3. 3 siung bawang putih iris tipis
  4. 1 bawang bombai ukuran kecil iris kasar
  5. 1 batang daun bawang di iris kasar
  6. air matang secukupnya

Bahan bumbu saus:

  1. 2 sdm saus BBQ
  2. 1 sdm saus tiram
  3. 1 sdm kecap manis
  4. 1 sdm saus tomat
  5. garam secukupnya 
  6. gula pasir secukupnya 
  7. lada bubuk secukupnya 

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan sosis yang sudah dipotong dadu dan bawang bombai. Aduk sebentar.
  2. Masukkan bumbu saus, air, garam, gula, lada, aduk rata sampai air agak berkurang.
  3. Tambahkan kentang dan daun bawang, lalu aduk sebentar sampai bumbu merata.
  4. Sosis kentang saus BBQ siap disajikan.

Menyajikan menu sahur berbahan sosis memang sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Kamu wajib memasukkan list sebagai daftar menu sahurmu, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editorial Team