5 Tips Maksimalkan Bawang Putih saat Masak agar Lebih Harum
Bawang putih merupakan bahan dasar yang digunakan pada saat memasak. Selain untuk menambah cita rasa, bawang putih juga memberikan aromanya tersendiri. Tentunya kamu pasti mau bila saat memasak menggunakan bawang putih, aromanya lebih maksimal. Oleh sebab itu, ada beberapa tips yang harus kamu ketahui.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja tipsnya, berikut lima daftarnya.
1. Membeli bawang putih baru dan segar
Hal pertama yang akan menentukan hasil dari bawang putih adalah pemilihan kualitasnya. Pilih lah bawang putih yang masih segar dan baru agar hasilnya maksimal. Tentu dengan begitu, maka aromanya juga akan lebih menguar
2. Menghaluskan bawang putih dengan digerus
Cara untuk membantu mengeluarkan aroma sedap pada bawang putih adalah dengan menggerusnya. Cara ini dinilai mudah karena kamu hanya perlu menggerus atau memblendernya. Bawang putihmu jadi lebih harum pada masakan.
3. Mengirisnya dengan pisau
Cara lainnya yang dapat kamu lakukan adalah mengirisnya dengan pisau hingga kecil-kecil. Cara ini dinilai cukup efektif meskipun kamu harus melakukannya secara manual. Tentu dengan begitu, maka akan membantu memberikan cita rasa dan aroma pada masakan.
4. Menggeprek bawang putih
Masih cukup repot untuk mengurus urusan bawang putih? Tenang, kamu dapat mencoba cara yang paling sederhana dan cepat, yaitu dengan menggeprek bawang putih. Cara ini dinilai sangat efektif dalam membuat aroma dan cita rasa pada bawang putih lebih maksimal.
5. Tumislah bawang putih saat belum panas
Untuk memaksimalkan aroma pada bawang putih, biasanya akan ditulis terlebih dahulu agar aromanya menguar. Kesalahan yang umum dilakukan adalah memasukan bawang putih pada wajan yang telah panas sehingga mudah matang, kering, dan tak maksimal aromanya. Oleh sebab itu, masukan bawang putih ke dalam wajan yang masih setengah panas agar maksimal aromanya saat menguar.
Nah, itu lah beberapa tips yang dapat kamu lakukan untuk memaksimalkan aroma dari bawang putih. Mana yang paling sering kamu lakukan?
