Memang kue dengan teflon merupakan aktivitas yang sering dilakukan oleh orang-orang di rumah, khususnya untuk menu sarapan. Namun, kadang kala banyak yang menemukan sedikit hambatan dalam memanggang kue dan membuat hasilnya jadi tak maksimal. Oleh sebab itu, kamu harus tahu beberapa cara untuk memanggang kue agar hasilnya memuaskan.
Untuk kamu yang penasaran apa saja tips dalam memanggang kue, berikut lima daftarnya.
Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menentukan jenis kue yang akan dipilih. Sudah pasti kamu hanya dapat memilih olahan kue-kue berbahan kering seperti pizza, brownies, bakpia, dan lain sebagainya. Untuk beberapa olahan basah seperti cheesecake dan kue basah lain jelas tidak bisa.
Disarankan untukmu menggunakan jenis teflon anti lengket pada saat membuat kue. Tidak disarankan menggunakan wajan penggorengan merata. Teflon anti lengket akan memudahkammu dalam mengangkat adonan nantinya.
Ketika membuat olahan kue sendiri di rumah dengan menggunakan teflon, disarankan untuk memilih api kecil saja. Pemilihan api kecil akan membantu dalam membuat panasnya merata pada teflon. Hal ini akan memimalisir kemungkinan kue menjadi gosong atau matang secara tidak merata.
Meskipun kamu menggunakan jenis teflon anti lengket, namun kamu tetap disarankan untuk menambahkan sedikit margarin. Hal ini tidak hanya untuk berjaga-jaga agar adonan tak lengket, namun juga untuk membuat kue menjadi lebih gurih. Kamu dapat menambahkannya sedikit saja.
Pada saat akan memanggang, pastikan bahwa kamu telah mendiamkan panci beberapa saat. Nantinya panci akan meratakan panasnya sehingga kematangan kue lebih merata. Selain itu, kamu juga jadi tak repot menunggu terlalu lama agar adonan matang.
Nah, beberapa tips di atas semoga dapat membantumu dalam memanggang kue sendiri di rumah. Sangat mudah dan praktis, bukan?