5 Tips Membuat Bolu Gulung Tape Singkong yang Menggoda
Bolu gulung dan tape singkong mungkin akan dianggap sebagai dua bahan yang sangat berbeda. Namun, di tangan yang tepat, dua komponen ini akan menghasilkan makanan lezat dan wangi. Hasilnya pun, tak kalah dengan bolu gulung rasa lain di luaran sana.
Pembuatan bolu gulung tape memang tidak jauh berbeda dengan bolu gulung biasa. Nih, simak lima tips membuat bolu gulung tape untuk jadi camilan andalan kamu di rumah!
1. Gunakan tape singkong yang rasanya manis
Tape singkong itu beragam rasanya, kamu bisa menemukan tape yang asam, manis, bahkan pahit. Semua itu bisa terjadi karena perbedaan usia fermentasi makanan yang semakin lama bisa semakin tajam. Tapi, jadi kurang enak jika memasukkan tape terlalu muda atau sudah terlalu lama ke dalam kue bolu.
Supaya lebih aman, sebaiknya kamu memilih tape singkong manis untuk adonan bolu gulung. Bahan ini akan meningkatkan rasa bolu, membuatnya lembut, dan semakin wangi. Biar gak kena zonk, cicipi dulu tape singkong sebelum ditambahkan ke dalam adonan.