5 Tips Membuat Kembang Goyang Gurih & Cantik, Pas Buat Sajian Lebaran
Di Indonesia, Lebaran menjadi salah satu hari raya yang banyak ditunggu masyarakat. Saat Lebaran biasanya kita memiliki tradisi masak-masak dan bersilaturahmi dengan sanak saudara. Tidak lupa juga, berbagai sajian makanan khas mulai dari ketupat hingga kue-kue lezat pasti siap terhidang.
Misalnya seperti kue cantik dengan rasa gurih yang sangat khas yang bernama kembang goyang. Selain bentuknya yang cantik, ternyata kembang goyang juga memiliki rasa yang unik banget lho. Nah, berikut ini ada 5 tips yang bisa kalian terapkan saat membuat kembang goyang nih. Dijamin berhasil dan gurih deh hasilnya!
1. Gunakan komposisi tepung yang tepat
Untuk membuat kembang goyang, kamu membutuhkan 3 jenis tepung yang dicampur menjadi satu. Tepung-tepung tersebut terdiri dari tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras. Hal lain yang harus diperhatikan adalah campuran bahan lain seperti telur, vanili, gula dan santan.
Untuk mendapatkan cita rasa gurih yang maskimal, sebaiknya kamu tidak lagi perlu menambahkan air ke dalam adonan sebab santan saja sudah cukup.