6 Menu yang Cocok untuk Sahur Pertama, Gak Perlu Bingung Lagi Deh!
Wah, gak kerasa ya besok dini hari, kita sudah menjalankan sahur untuk pertama kalinya pada Ramadan kali ini. Tapi kamu masih bingung mau makan apa? Cobain menu sehat ini yuk!
1. Awali sahur dengan minum air putih, jangan banyak-banyak
Minuman yang paling baik untuk sahur adalah air putih, hindari minum teh dan kopi dulu. Kalau kamu suka, bisa tambahkan perasan lemon juga karena mengandung alkalin yang baik untuk tubuh.
2. Sebaiknya ganti nasi putih dengan nasi merah
Nasi merah bisa membantumu menahan lapar selama seharian penuh. Dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah memiliki indeks glikemik atau peningkatan potensi gula darah yang rendah, sehingga cukup sehat selama puasa.
3. Kamu bisa bikin sayur bayam bening yang gampang dan sehat
Bayam mengandung alkalin dan meningkatkan kandungan vitamin dan mineral. Cocok buat kita yang nanti asupan minumnya kurang di bulan puasa.
Bahan:
200 gr daun bayam
100 gr oyong (potong-potong)
60 gr jagung muda (potong-potong)
2 buah tomat (potong dadu)
Air secukupnya
Bumbu:
4 siung bawang merah (iris)
3 siung bawang putih (iris)
2 cm kencur (iris)
1 cm temu kunci (iris)
gula secukupnya
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air dan bumbu hingga mendidih
2. Masukkan semua bahan hingga matang.
3. Angkat dan sajikan.
4. Jangan lauk yang digoreng, masak ayam tomat saja yuk!
Ayam mengandung protein yang akan membuat kamu kenyang lebih lama, karena lambat dicernanya, paling gak akan bertahan 12 jam.
Bahan:
1/2 ekor ayam (potong sesuai selera, goreng, sisihkan)
2 kentang (kupas, potong, dan goreng)
1/2 buah bawang bombay (potong)
1 buah tomat (potong)
3 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
4 bawang bombay
2 siung bawang putih
3 sdm cabe bubuk
5 cabe rawit
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay dan tomat, tumis hingga layu.
3. Masukkan saus tomat dan aduk rata.
4. Masukkan air hingga mendidih lalu masukkan semua bahan.
5. Aduk hingga air menyusut, beri garam dan gula.
6. Angkat dan sajikan.
5. Makanan penutup sahur pertama, sebaiknya kurma
Tak hanya baik dikonsumsi saat berbuka, buah yang disebut berkali-kali dalam Alquran ini juga baik dimakan saat sahur. Sebab, kandungan gizinya yang luar biasa, ampuh untuk meningkatkan energi sekaligus membuat kamu tahan kenyang selama puasa.
6. Kalau kamu ingin makan buah atau jus, cobalah alpukat
Selain buah kurma, alpukat juga salah satu buah yang disarankan untuk dikonsumsi saat sahur, karena kandungan seratnya tinggi serta mengandung lemak baik. Alpukat akan membantu menstabilkan kolesterol darah. Yang penting kalau dijus jangan pakai gula ya!
Sudah siap untuk sahur esok hari?
