7 Tips Bikin Pipil Jagung Utuh dan Gak Berantakan, Pakai Gunting Saja!
Jagung bisa disulap menjadi berbagai masakan yang lezat. Nah, pipilan jagung ini yang sering kali digunakan untuk membuat kudapan manis hingga tumisan sayur. Umumnya, ibu rumah tangga akan menyisirnya dengan pisau. Namun, dengan metode ini justru biji jagungnya tidak akan terpotong maksimal.
Hal ini membuat jagung akan terbuang sia-sia. Untuk menghindari hal tersebut, ada cara yang lebih efektif untuk membuat bijinya tetap utuh. Cukup dengan menggunakan gunting saja, kok. Yuk, simak tipsnya mudahnya di bawah ini.
1. Pilih jagung manis segar dengan melihat warna kulitnya. Kulit jagung yang berwarna hijau terang bisa dipastikan masih segar dan berkualitas baik
2. Kupas kulit dan bersihkan rambut jagungnya. Potong bonggol jagung juga, lalu cuci pada air yang mengalir
3. Untuk memudahkan dalam memipilnya nanti, potong jagung menjadi dua bagian terlebih dahulu
4. Masak air hingga mendidih. Rebus jagung selama 8-10 menit hingga jagung matang
5. Biar bijinya gak keriput, jangan merebusnya terlalu lama, ya! Angkat jagung setelah matang, lalu rendam di air dingin
6. Gunakan gunting untuk membelah jagung menjadi dua bagian. Caranya, masukkan ujung gunting ke tengah jagung dan buka perlahan
7. Pipil jagung menggunakan tangan dimulai dari samping, ya. Supaya prosesnya lebih rapi dan bijinya tidak berantakan, gunakan wadah yang cukup besar
Gak cuma enak dibuat tumisan sayuran, jagung juga bisa diolah menjadi beragam kudapan manis, loh! Kamu hanya perlu memipil bijinya saja. Namun, memipil jangung itu bisa menjadi pekerjaan yang melelahkan. Bahkan, membuatnya tak berantakan saja tidaklah mudah, loh!
Bagi kamu yang merasakan hal yang sama seperti ini, coba gunakan trik memipil jagung di atas, deh. Cukup siapkan gunting yang tajam aja, kok. Selebihnya, gunakan tangan untuk memipilnya. Hasilnya bakal utuh dan tidak berantakan. Coba sendiri, deh!
