5 Resep Dadar Jagung ala Anak Kos yang Enak dan Gampang

Bahan-bahan:

1. 4 sdm tepung terigu
2. 2 sdm tepung beras
3. 2 buah jagung manis
4. 1 batang daun bawang, potong
5. 1 batang seledri, potong
6. 1 butir telur
7. minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu halus:

1. 3 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 lembar daun jeruk
4. 1 sdt ketumbar
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt gula
7. kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Serut jagung menggunakan pisau. Usahakan jangan terlalu halus serutannya, supaya ada sensasi renyah saat disantap.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu campurkan semua bahan bumbu halus.
3. Masukkan jagung, daun bawang, seledri, tepung terigu, tepung beras, dan telur. Kemudian, aduk adonan hingga menyatu.
4. Panaskan minyak, lalu ambil sesendok adonan, goreng dengan api sedang hingga berubah kecokelatan. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
5. Jika sudah, tiriskan dan sajikan.

Bahan-bahan:

1. 3 buah jagung manis ukuran besar, sisir dan ulek hingga agak hancur
2. 2 sdm tepung terigu
3. 2 sdm tepung tapioka
4. 2 sdm tepung beras
5. 1 butir telur
6. 1 sdt merica bubuk
7. 1 sdm penyedap rasa
8. 1/2 sdm garam
9. 1 batang daun bawang, iris tipis
10. seledri secukupnya, iris tipis
11. minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

1. 7 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan, jagung, tepung, bumbu halus, garam, penyedap rasa, merica, bumbu halus, dan telur. Aduk hingga tercampur merata.
2. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, lalu aduk hingga merata.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan adonan dadar jagung menggunakan takaran sendok makan.
4. Bolak-balik adonan dan pastikan semua bagian matang. Angkat dan tiriskan. 
5. Dadar jagung siap dinikmati. 

Bahan-bahan:

1. 6 sdm tepung terigu
2. 3 buah jagung manis
3. 3 butir bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 1 butir telur
6. 1 ruas kunci
7. 1 lembar daun jeruk purut
8. garam secukupnya
9. penyedap rasa secukupnya
10. minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Pertama, haluskan jagung dan sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, kunci, garam, dan penyedap rasa.
2. Campurkan jagung dan bumbu halus. Tambahkan tepung terigu dan telur,  lalu aduk merata.
3. Panaskan minyak, lalu goreng adonan dadar jagung secukupnya dengan api kecil. Goreng hingga matang sempurna, lalu angkat dan tiriskan. 
4. Hidangkan dadar jagung di atas piring saji. 

Bahan-bahan:

1. 3 buah jagung manis
2. 10 sdm tepung terigu

Bahan bumbu halus:

1. 3 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sdt ketumbar
4. 1 cm kencur
5. 1 lembar daun jeruk purut
6. 1 sdm ebi
7. 1/2 sdt merica

Bahan bumbu cincang:

1. 2 lembar daun jeruk purut
2. 2 batang seledri
3. 1 buah cabai merah besar
4. 1 batang daun bawang

Cara membuat:

1. Cuci jagung manis hingga bersih, lalu pipil dan sisihkan. 
2. Ulek kasar jagung dan campurkan dengan bumbu halus serta bumbu cincang.
3. Masukkan tepung terigu dan beri setengah gelas air, garam, gula, serta penyedap rasa. Aduk kembali.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng dadar jagung hingga kuning keemasan.
5. Jika sudah, angkat dan sajikan. 

Bahan-bahan:

1. 6 sdm tepung terigu
2. 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3. 4 butir bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 2 buah jagung manis
6. 1 batang daun bawang
7. 1 butir telur
8. 1/2 sdt garam
9. 1/4 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Pipil jagung, biarkan sepertiganya utuh dan sisanya diulek kasar.
2. Iris tipis bawang putih, bawang merah, daun bawang dan daun jeruk.
3. Campurkan semua jagung dengan bumbu iris. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan telur. Aduk merata.
4. Jika adonan dirasa terlalu kering, tambahkan sedikit air, Namun, jika terlalu cair, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. 
5. Panaskan minyak, goreng setiap satu sendok makan besar. Goreng hingga dadar jagung matang dan kering.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat. 

Itulah kumpulan resep dadar jagung ala anak kos yang simpel abis. Dijamin kalap dengan dadar jagung buatan sendiri, deh!