9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!
Memanggang memang menjadi aktivitas yang menyenangkan, apalagi bila dilakukan bersama dengan keluarga tercinta. Namun, memang sudah tentu tak semudah seperti apa yang dibayangkan.
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan pada saat proses memanggang. Salah satunya adalah beberapa kesalahan yang pada umumnya orang lakukan pada saat memanggang.
Untuk kamu yang penasaran apa saja kesalahan-kesalahan tersebut, berikut 9 daftarnya.
1. Mengoleskan mentega ke panggangan. Hal ini akan membuat daging mudah menempel dan berpotensi memunculkan semburan api
2. Meletakkan daging saat panggangan masih dingin. Ini akan membuat daging luar matang terlebih dahulu daripada di dalamnya
3. Menunda proses pembersihan. Setelah selesai digunakan, segera bersihkan agar nodanya tak semakin menempel
4. Tak tahu bedanya panas langsung dan tak langsung. Panas langsung adalah meletakkan daging pada sumber panas, sementara tak langsung seperti memanggang dengan oven
5. Mencipratkan air pada api yang besar. Bila hal ini terjadi, segera matikan pemanggang dan jangan ciptakan air karena akan sangat berbahaya untukmu
6. Memastikan kematangan dengan memotong daging di panggangan. Hal ini justru akan membuat cairan lezat dari daging keluar dan membuat bagian potongan tersebut menjadi matang total
7. Buru-buru memberikan bumbu. Tunggu sampai 15 menit terakhir bila ingin menambahkan bumbu agar lebih meresap hingga ke dalam
8. Menggunakan capitan daging yang sama. Penggunaan capitan yang sama akan menyebabkan kontaminasi silang sehingga kamu wajib gunakan capit yang berbeda
9. Sering membalikkan daging. Ini akan membuat dagingnya tak matang sempurna dan kematangannya juga tak merata
Nah, beberapa kesalahan di atas banyak dilakukan oleh banyak orang pada saat memanggang. Jangan sampai kamu ulangi, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
