6 Variasi Hidangan Barbeque yang Kekinian, Bikin Lapar!
Variasi masakan memang terus berkembang seolah gak ada habisnya, begitu juga dengan hidangan barbeque yang semakin beragam. Resep barbeque kekinian tak hanya memfokuskan pada daging panggang dan sausnya saja, tapi sentuhan unik seperti salad dan variasi sayuran lain telah jadi ide cemerlang dari barbeque yang menggugah selera.
Yuk, intip seperti apa saja variasi barbeque yang kini sedang populer!
1. Barbeque ubi jalar isi ayam
Membuat hidangan ini memang membutuhkan pot instan. Tapi bisa juga dimasak secara terpisah di atas panggangan. Kamu bisa membuatnya dengan mengolah ayam barbeque terlebih dahulu, lalu membungkus ubi dengan aluminium foil dan memanggangnya. Baru setelah itu olahan ayam dicampurkan pada belahan ubi yang sudah matang. Resep barbeque satu ini lagi tren di dunia maya lho!
2. Korean BBQ Tacos
Meski pun taco adalah makanan khas dari Meksiko, tapi taco daging sapi Korea benar-benar digandrungi pecinta barbeque dan dinilai paling lezat. Kombinasi daging sapi Korea, kimchi karamel atau mayor Sriracha yang terselip dengan rapi dalam tortilla tepung mini memang sangat menggugah selera.
3. Barbeque isi jagung, kentang dan udang
Gak mesti daging, hidangan barbeque kali ini adalah kombinasi dari kentang, udang dan jagung yang dibungkus aluminium foil lalu dimasak dalam pemanggang. Resep ini memang klasik, tapi kelezatannya tetap gak terkalahkan.
4. Lasagna ubi
Tren barbeque satu ini sangat cocok buat vegan karena bahan pokoknya adalah ubi manis. Kombinasi ubi jalar, bumbu rempah, cheese sauce powder dan keju mozarela ini bisa dimasak dalam panggangan menggunakan wadah aluminium foil. Hasilnya pasti yummy!
5. Barbeque dengan salad jagung alpukat
Salad berbahan alpukat dan jagung manis ini sangat pas dijadikan saus ayam barbeque. Rasa manis dari jagung dan tekstur lembut dari alpukat adalah kombinasi lezat untuk dijadikan salad. Citarasa barbeque jadi semakin unik dan lezat!
6. Barbeque kembang kol
Barbeque tak lagi hanya daging sapi, kambing atau ayam yang dipanggang secara khusus, tapi ada juga sayuran panggang seperti kembang kol. Tren barbeque vegan memang terus berkembang dan hasilnya tetap menggugah selera.
Gimana, kreativitas dalam membuat aneka menu barbeque di atas patut diacungi jempol kan? Bikin ngiler dan laper pastinya, iya gak?
