9 Tips Bikin Nasi Hainan Crispy, Hidangan Khas yang Aromatik
Bagi kalian yang sedang bingung ingin memasak apa, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat nasi haninan yang crispy. Perpaduan cita rasa unik dari nasi hainan dan ayam crispy dijamin nikmat dan menggugah selera.
Jika kamu ingin mencoba memasaknya di rumah, pastikan kamu menyimak tips berikut ini terlebih dahulu agar masakanmu anti-gagal meski baru pertama kali membuat.
Yuk, langsung saja kita intip bersama-sama!
1.Agar meningkatkan aroma ayam, rebus kulit ayam dengan sedikit air. Rebus hingga minyak dan kaldunya keluar. Sisihkan kulit dan tumis bahan nasi hainan dengan kaldu tersebut
2.Tambahkan minyak saat menumis bahan-bahan untuk membuat nasi hainan. Tumis dengan api kecil agar minyak lebih meresap
3.Tambahkan gula ke dalam bumbu marinasi ayam untuk menyeimbangkan rasa. Namun, jangan menambahkan terlalu banyak gula agar ayam tidak cepat gosong
4.Untuk membuat kuah pelengkap, masukkan akar dan batang daun ketumbar pada rebusan kuah untuk memberi aroma khas makanan Thailand
5.Pastikan ayam dalam suhu ruang sebelum digoreng agar ayam lebih cepat matang dan hasilnya lebih juicy
6.Baluri ayam dengan tepung kering terlebih dahulu, lalu baru ke tepung basah. Hal itu agar lapisan tepung basah tidak terpisah saat digoreng
7.Pastikan konsistensi tepung basah tidak terlalu kental agar hasilnya tidak terlalu tebal
8.Untuk menggoreng, pertama-tama goreng ayam di api besar untuk membentuk struktur tepung. Setelah itu kecilkan api agar ayam matang sempurna
9.Goreng ayam dalam keadaan tidak dingin agar lebih mudah matang merata
Itulah 9 tips memasak nasi hainan crispy yang merupakan hidangan lezat yang menggugah selera. Jika kalian menerapkan poin-poin di atas, dapat dipastikan hidangan buatanmu anti gagal dan memiliki aroma auntentik khas masakan Thailand. Bagaimana, tertarik untuk mencoba? Selamat membuatnya di rumah!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
