5 Resep Pangsit yang Rasanya Gurih, Enak, dan Mudah Dibuat, Coba Yuk!
instagram.com/dellasuzura
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pangsit memang menjadi salah satu jenis kudapan yang memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Biasanya pangsit disajikan bersama dengan makanan seperti bakso dan mie ayam. Untuk pangsit kuah sendiri memiliki tekstur lebih lembut dan kenyal. Sedangkan pada pangsit goreng, memiliki tekstur renyah serta kriuk dan tentunya juga gurih.
Rasanya yang enak dan gurih membuat siapapun yang menikmatinya tak henti untuk menyantapnya. Baik pangsit goreng maupun pangsit kuah umumnya berisi daging ayam atau udang yang dicampur dengan beberapa bumbu.
Namun banyak juga yang kini sudah berkreasi mengganti isian pangsit ini dengan berbagai sayur. Gak heran jika kudapan ini terkadang tidak hanya untuk makanan pendamping, namun juga dijadikan salah satu camilan favorit.
Nah, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah dan tentunya dari segi kebersihan dan juga bahan-bahan akan lebih terjamin. Gak ribet dan gak perlu menyita waktu yang cukup lama.
Buat kamu yang ingin membuatnya, yuk simak resep pangsit di bawah ini.
1. Pangsit udang
instagram.com/numpangsaveresep.idBahan:
- 20 lembar kulit pangsit
- 200 gram daging, cincang
- 100 gram udang, cincang
- 10 ekor udang sedang
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm tepung jagung
- 1 butir telur
- 1/2 sdm krimer
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Perasa secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, bersihkan udang buang kotoran dan kulit udang, tinggalkan ekor. Kerat bagian bawah udang luruskan udang.
- Marinasi udang dengan garam, minyak wijen, merica, dan sedikit tepung jagung selama 15 menit.
- Kemudian marinasi daging cincang, udang cincang dengan telur, kecap asin, tepung jagung, krimer, garam, gula, merica, dan perasa. Aduk dengan sumpit sampai rata diamkan 15 menit.
- Ambil selembar kulit pangsit, beri adonan kemudian beri selembar lagi kulit pangsit sambungkan kulit pangsit tadi beri adonan.
- Taruh udang di atas adonan dan gulung sampai ujung lekatkan dengan air. Lakukan sampai habis.
- Panaskan air di panci beri 1 sdm minyak wijen. Biarkan mendidih baru masukkan pangsit udang.
- Masak hingga matang. Angkat dan siap disajikan dengan cocolan sambal.
2. Pangsit sayur
instagram.com/dellasuzuraBahan isian:
- Kulit pangsit secukupnya
- 1 butir telur
- 200 gram buncis, iris kecil-kecil
- 1 buah wortel, parut pakai parutan keju
- 100 gram tahu putih, hancurkan pakai garpu
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur buat orak arik, beri lada, dan kaldu bubuk aduk rata.
- Masukkan buncis, wortel, dan tahu yang telah dihaluskan aduk rata. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan dinginkan.
- Siapkan kulit pangsit, isi dengan bahan isian. Olesi pinggiran kulit dengan air sebagai perekatnya. Lalu bentuk sesuai selera.
- Kemudian goreng sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan bersama saus sambal.
Baca Juga: Resep Sup Pangsit yang Enak, Bikin Badan Bugar saat Musim Hujan
3. Pangsit goreng
instagram.com/ayu.abby99Editor’s picks
Bahan:
- 20 kulit pangsit
- 100 gram daging ayam giling
- 100 gram udang cincang halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdt tepung maizena
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kaldu jamur
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
- Putih telur untuk merekatkan
Cara membuat:
- Pertama, campur semua bahan menjadi satu wadah. Aduk hingga rata, lalu koreksi rasa.
- Kemudian bungkus bahan isian dengan kulit pangsit, bentuk sesuai selera. Olesi ujungnya dengan putih telur supaya merekat.
- Lalu goreng dengan minyak yang banyak dan api kecil saja sampai kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sesuai selera.
4. Pangsit isi jamur
instagram.com/putri_rahmanandiBahan:
- Kulit pangsit secukupnya
- 400 gram jamur tiram
- 2 batang daun bawang
- 1 butir telur kocok lepas
- 1 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm saus tiram
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- 1 putih telur untuk perekat
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama, rebus jamur tiram sebentar. Angkat, cuci dengan air dingin lalu ,tiriskan.
- Lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur yang sudah direbus, merica, gula pasir, garam, penyedap rasa, dan saus tiram.
- Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Masak hingga matang.
- Ambil 1 lembar kulit pangsit. Masukkan 1 sendok isian jamur, beri pinggiran kulit pangsit dengan putih telur. Lalu lipat segitiga.
- Terakhir panaskan minyak goreng. Goreng pangsit sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.
5. Sup pangsit ayam
instagram.com/yulichia88Bahan:
- Kulit pangsit secukupnya
- 300 gram daging ayam, giling
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm putih telur
- 1/2 sdm tapioka
- 1/2 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk
Bahan kuah:
- Minyak bawang putih
- Lada bubuk dan kaldu secukupnya
- Sayuran sesuai selera
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan sampai tercampur rata. Siapkan kulit pangsit beri isian. Kemudian bentuk sesuai selera, sisihkan.
- Buat kuah sup. Didihkan air secukupnya, beri minyak bawang putih beri lada, garam, dan kaldu secukupnya. Bisa juga tambahkan sayuran sesuai selera.
- Di tempat terpisah, didihkan air secukupnya, rebus pangsit, lalu angkat saring. Tuang pangsit ke kuah sup taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan.
Bagaimana, sangat mudah bukan? Itulah 5 resep pangsit yang rasanya gurih, kenyal dan mudah dibuat. Selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Mandu Isi Ayam, Pangsit Lembut dan Lezat Khas Korea
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
