Resep Chili Potato Bites, Kenyal dan Pedasnya Nendang!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kentang menjadi salah satu jenis umbi yang banyak dijadikan bahan makanan, baik sebagai menu utama, pendamping atau pun sekedar snack. Chili potato bites menjadi salah satu olahan recommended yang wajib kamu cobain.
Dibuat dengan beberapa langkah yang mudah, chili potato bites memiliki tekstur yang kenyal dan dengan cita rasa pedas yang nendang serta ramai di mulut. Kamu yang menyukai olahan pedas, mungkin akan ketagihan dengan chili potato bites ini. Jadi, ayo, cek resep lengkap chili potato bite di bawah ini!
Bahan-bahan Chili Potato Bites
Bahan utama:
- 3 buah kentang (500 gr)
- 300 gr tepung kentang
- 170 ml air
Bahan bumbu:
- 3-4 siung bawang putih (1 sdm)
- 1 sdm bubuk cabe
- 1,5 sdt gula pasir
- 5 sdm kecap
- 2 sdm daun bawang cincang
- 4 sdm minyak zaitun
- Garam secukupnya
Cara Membuat Chili Potato Bites
- Kupas dan potong dadu kentang, kemudian kukus hingga lembut.
- Hancurkan kentang menggunakan food processor atau garpu, kemudian tambahkan tepung kentang secara perlahan hingga terbentuk adonan yang cukup padat, lembut, dan tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan, kemudian buat bulatan. Setelah itu, tekan bulatan tersebut dengan mulut botol agar adonan terbentuk. Buat potato bites hingga adonan habis.
- Panaskan air, masukkan potato bites satu per satu, masak hingga mendidih dan potato bites matang yang ditandai dengan adonan yang mengapung.
- Tiriskan potato bites, tambahkan dengan bahan-bahan bumbu, kecuali minyak zaitun.
- Panaskan minyak zaitun hingga mendidih, lalu tambahakan ke dalam potato bites yang telah diberi bumbu. Aduk semua bahan hingga merata agar bumbu dapat terlumuri ke permukaan potato bites secara menyeluruh.
- Sajikan potato bites selagi hangat dan rasakan kekenyalan serta cita rasa yang ramai di mulut.
Baca Juga: Sedap dan Pedasnya Nendang, Begini Resep Pecel Telo Khas Lumajang
Editor’s picks
Tips Membuat Chili Potato Bites
- Jumlah air yang digunakan cukup disesuaikan dengan konssitensi adonan, biasanya berhubungan dengan tingkat kematangan kentang.
- Kamu bisa menggunakan minyak nabati lainnya, alih-alih menggunakan minyak zaitun.
- Tambahkan lebih banyak cabai jika menginginkan tingkat kepedasan yang lebih tinggi, begitu pun sebaliknya.
Informasi gizi chili potato bites
Dari resep potato bites di atas kamu bisa menyajikannnya dalam 2 hidangan di mana setiap hidangan diestimasikan mengandung beberapa kandungan berikut ini:
- Kalori 1082 kkal
- Lemak total 29g (37%)
- Lemak jenuh 4.2g (21%)
- Natrium 2408mg (105%)
- Karbohidrat total 196.4g (71%)
- Serat pangan 10.9g (39%)
- Gula total 7.7g
- Protein 8.7g
- Kalsium 60mg (5%)
- Zat besi 4mg (20%)
- Kalium 1487mg (32%)
Saran Penyajian Chili Potato Bites
Potato bites bisa kamu nikmati sebagai snack dengan cita rasa yang ramai di mulut. Jika diumpamakan, chili potato bites ini hampir sama dengan beberapa sajian yang kenyal dan pedas lainnya, misal tteokbokki korea.
Proses pembuatan chili potato bites ini terbilang mudah dengan bumbu-bumbu yang juga tak sulit ditemukan. Oleh karenanya, kamu bisa hidangkan chili potato bites kapan pun kamu mau.
Bisa dinikmati sebagai menu kumpul teman atau pun keluarga, chili potato bites sangat menggungah selera hingga mampu cairkan suasana, jadi lebih enjoy menghabiskan waktu bersama kerabat. Untuk itu, jangan lewatkan resep chili potato bites di atas, ya!
Baca Juga: Resep Bang Bang Shrimp yang Pedasnya Nendang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.