Resep Sarang Semut Mini, Aroma Karamelnya Menggugah
ilustrasi kue sarang semut (instagram.com/vitakwee)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue karamel atau yang juga sering disebut kue sarang semut ini memiliki aroma karamel yang menggugah selera. Kue karamel kerap kamu temukan setiap kali ada hajatan karena memang kue ini disukai banyak orang. Tapi tak perlu ada hajatan kok untuk bisa menikmati kue ini. Kamu pun bisa membuatnya dalam ukuran mini.
Nah dalam panduan resep di bawah ini, kamu bisa recook di rumah dengan lebih mudah. Bagi kamu penyuka kue sarang semut, intip resepnya yuk!
1. Berikut bahan-bahan untuk membuat kue sarang semut cantik ini!
ilustrasi kue sarang semut mini (instagram.com/vitakwee)Bahan-bahan yang harus kamu siapkan adalah sebagai berikut:
- 400 gr gula pasir
- 450 ml air panas
- 150 gr butter
- 6 butir telur utuh
- 125 gr susu kental manis
- 100 gr terigu
- 120 gr tepung tapioka
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt vanilla
- 1/4 sdt garam
2. Lelehkan gula terlebih dahulu
ilustrasi melelehkan gula (pixabay.com/olivia_myplanner)Siapkan panci lalu panaskan gula pasih hingga meleleh dan menjadi karamel. Tambahkan air panas, aduk merata lalu biarkan uap panasnya berkurang. Baru tambahkan butter, vanila, dan garam. Aduk hingga merata. Lalu tiriskan dan biarkan dingin terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Bolu Sarang Semut yang Empuk dan Manis, Begini Cara Mudahnya
Editor’s picks
2. Campurkan semua bahan
ilustrasi mencampur adonan kue (pexels.com/taryn-elliott)Langkah selanjutnya adalah mengocok telur dengan susu kental manis dengan hand mixer dengan speed sedang ataupun bisa menggunakan whisk hingga tercampur rata. Baru setelahnya masukkan tepung, soda, dan baking powder sambil disirami dengan air karamel. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang ke dalam loyang
ilustrasi cetakan donat (dok. Youtube.com/atha naufal)Selanjutnya tuang adonan ke dalam cetakan donat ataupun cetakan mini yang kamu punya. Sebelumnya, cetakan harus diolesi butter dan ditaburi tepung terlebih dahulu agar memudahkan saat melepaskannya dari cetakan.
5. Panggang dan tunggu hingga matang
ilustrasi kue sarang semut mini (instagram.com/vitakwee)Langkah terakhir, panggang adonan yang sudah dimasukkan dalam cetakan tadi ke dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius dengan api bawah saja. Saat adonan hampir matang, ganti dengan menggunakan api atas untuk mengeringkan permukaan kue sarang semut yang hampir matang atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.
Nah, demikian proses membuat kue sarang semut mini yang bisa menemani pagimu sambil minum teh bersama keluarga. Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: Ini 5 Tips Sukses Bikin Kue Sarang Semut, Dijamin Berhasil!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
