Resep Bolu Kukus Oreo Lumer untuk Camilan Enak di Akhir Pekan
ilustrasi bolu oreo kukus (YouTube.com/Dapur NuuNuu)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu kukus bisa dibuat dengan mudah, karena proses pembuatannya menggunakan metode mengukus, bukan dipanggang. Selain simpel, bolu yang dibuat dengan cara dikukus juga lebih lembut. Meski begitu, varian kue bolu ini gampang basi, karena termasuk kue basah.
Oleh karena itu, bolu kukus harus dibuat dengan ukuran kecil supaya cepat habis. Bolu kukus Oreo menjadi kreasi kue bolu yang patut kamu coba. Sebab, ukurannya mungil sehingga cepat habis dalam sekali makan.
Resep bolu kukus Oreo yang lumer dan lembut ini bisa jadi ide camilan saat akhir pekan. Mau bikin sekarang?
Bahan Bolu Kukus Oreo
ilustrasi biskuit oreo (unsplash.com/@abhishek_hajare)- 10 keping Oreo
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram tepung maizena
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt emulsifier
- 1/2 sdt pasta vanila
- 130 ml susu UHT
Baca Juga: Resep Oreo Frappuccino ala Coffee Shop, Segar Manisnya Bikin Nagih!
Cara Membuat
ilustrasi memikser adonan bolu oreo kukus (freepik.com/freepik)- Siapkan biskuit Oreo, lalu hancurkan
- Campurkan telur, gula pasir, emulsifier, dan pasta vanila ke dalam wadah. Kemudian, mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.
- Matikan mikser, lalu masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak. Kemudian, mikser di kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu, lalu mikser dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Masukkan biskuit Oreo, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak. Jika sudah, kukus adonan selama 15–25 menit.
- Bolu kukus Oreo yang lumer siap disajikan.
Tips Membuat Bolu Kukus Oreo
ilustrasi memanaskan panci kukusan (pixabay.com/werbeguru)- Sebelum digunakan untuk mengukus, pastikan panaskan panci hingga mendidih. Ini bertujuan supaya adonan kue cepat matang.
- Alasi tutup panci dengan kain bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan. Dengan begitu, adonan dapat matang sempurna.
- Susu bisa diganti dengan santan. Penggunaan santan membuat rasa kue menjadi gurih.
- Sesuaikan jumlah biskuit Oreo menurut selera. Bila ingin mendapatkan rasa yang lebih nyokelat, Oreo bisa diperbanyak.
Selain dimakan langsung, biskuit Oreo dapat kamu kreasikan menjadi kue bolu. Bolu kukus Oreo terasa manis dan lembut serta lumer di mulut. Kalau penasaran, langkah membuatnya bisa kamu ikuti seperti resep di atas, ya!
Baca Juga: 5 Langkah Membuat Oreo Buttercream Frosting
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
