5 Langkah Membuat Oreo Buttercream Frosting
Oreo buttercream adalah variasi buttercream yang sempurna untuk para penggemar oreo. Cupcakes yang dipasangkan dengan oreo buttercream adalah dessert lezat yang membahagiakan.
Hanya dengan beberapa langkah sederhana, kamu bisa membuat oreo frosting di rumah. Jenis buttercream ini dibuat dengan terlebih dahulu mengocok mentega, lalu menambahkan bahan dasar yang manis, yaitu gula halus. Yuk, simak resep oreo buttercream di bawah ini!
Bahan-bahan Oreo Buttercream
- 10 biskuit oreo
- 250 gram mentega asin, suhu kamar
- 750 gram gula bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 sendok makan krim kental
Cara Membuat Oreo Buttercream
- Blender keping oreo hingga menjadi bubuk, sisihkan.
- Mixer mentega bersama dengan gula bubuk sampai semuanya tercampur.
- Tambahkan vanilla dan krim kental, aduk rata.
- Tambahkan oreo yang sudah dihancurkan dan aduk rata.
- Jika campuran terlalu kental, tambahkan satu sendok teh krim kental satu per satu hingga kekentalan yang diinginkan tercapai.
- Buttercream siap untuk digunakan sebagai tooping di atas kue atau cupcakes favoritmu.
Tips Membuat Oreo Buttercream
- Cara terbaik untuk mendapatkan remah oreo yang halus adalah dengan menggunakan blender atau food processor. Jangan lepaskan krim tengahnya. Jika kamu tidak memiliki pengolah makanan, kamu dapat memasukkan oreo ke dalam ziploc dan menggunakan palu dapur atau penggilas adonan untuk menumbuk dan menghancurkan biskuit oreo.
- Kelembaban dan dapur yang terlalu hangat dapat memengaruhi konsistensi. Jika tidak mengental, coba dinginkan di lemari es.
- Pastikan untuk menggunakan mentega lunak atau suhu ruang agar tercampur dengan benar.
- Pastikan untuk mengocok buttercream ini selama 8 menit penuh untuk mendapatkan konsistensi lembut yang mengembang. Jika kamu menggunakan hand mixer, kocok selama kurang lebih 15 menitan.
Tips Menyimpan Oreo Buttercream
Simpan sisa oreo buttercream frosting dalam wadah kedap udara. Masukkan ke dalam lemari es, oreo buttercream bisa bertahan beberapa hari.
Untuk penyimpanan yang lebih lama, bekukan oreo buttercream di freezer. Masukkan oreo buttercream dalam wadah tahan freezer, oreo buttercream bisa bertahan hingga 3 bulan. Meskipun tidak memiliki tekstur yang sama dengan frosting yang baru dibuat, tetapi oreo buttercream ini tetap lezat dan dapat dioleskan dalam dessert favoritmu.
Cara Penyajian Oreo Buttercream
Gunakan frosting ini pada kue lapis, kue kering, atau bahkan diapit di antara rolled sugar cookies untuk membuat pai whoopie. Pilih kue favoritmu dan tambahkan oreo buttercream lezat di atasnya.
Untuk kamu yang menyukai semua rasa baru yang menyenangkan yang dirilis oreo, kamu bisa mencoba frosting mint oreo. Buttercream ini akan terasa enak di atas cupcakes yang dinikmati dicuaca yang panas dengan sensasi mint yang dingin.
Oreo buttercream ini juga bisa dijadikan ide jualan yang dapat dipasangkan dengan kue buatanmu. Pastinya menjadi menu best seller, deh.
