7 Resep Camilan dari Kentang yang Enak, Gak Ribet Cara Buatnya!

2. Stik kentang keju

instagram.com/indirapupu

Bahan:

• 3 buah kentang
• 100 gram keju parut
• 10 sdm tepung maizena
• Garam dan lada bubuk
• 1 batang daun seledri, iris halus

Cara membuat:

1. Bersihkan kentang dari kulit, kukus kentang hingga matang. Angka dan dihaluskan, tambahkan parutan keju, tepung maizena, garam, dan bubuk lada. Uleni hingga merata.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk panjang adonan. Potong sesuai selera, lakukan hingga habis. Panaskan minyak kemudian masukkan potongan stik kentang, goreng dengan api kecil hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, stik kentang keju siap disajikan.

3. Kroket kentang ayam

instagram.com/indirapupu

Bahan:

• 400 gram kentang
• 70 gram dada ayam, kukus
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Gula pasir, garam, dan lada bubuk
• 1 butir telur, pisahkan kuning dan putih telur
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan kentang dari kulit, potong sesuai selera. Goreng kentang hingga matang, angkat tiriskan lalu dihaluskan.
2. Potong-potong dada ayam yang sudah dikukus, campurkan dengan kentang yang sudah dihaluskan. Masukkan potongan wortel, cincangan halus bawang putih, dan bawang merah.
3. Aduk-aduk sampai tercampur rata dengan adonan kentang. Tambahkan kuning telur, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk merata, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat. Lakukan hingga habis.
4. Masukkan adonan kentang yang sudah dibulatkan ke dalam putih telur, kemudian balur dengan tepung roti. Lakukan sampai habis. Goreng keroket hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Kroket kentang ayam siap disajikan.

Baca Juga: 5 Resep Camilan Berbahan Dasar Jagung ala Rumahan yang Nikmat di Lidah

4. Bola kentang isi mozarella

instagram.com/susie.agung

Bahan:

• 400 gram kentang
• Garam dan merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 25 gram keju cheddar parut
• 1 batang seledri, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 bungkus kornet sapi

Bahan isian:

• Secukupnya keju mozarella parut

Bahan celupan:

• 1 butir telur, kocok lepas

Bahan pelapis:

• Secukupnya tepung roti kasar

Cara membuat:

1. Bersihkan kentang dari kulit, potong sesuai selera. Goreng hingga matang, angkat dan dihaluskan. Bumbui dengan garam, lada, pala bubuk, keju, dan seledri. Aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum matang. Masukkan kornet, masak sebentar. Angkat, tuang tumisan ke dalam adonan kentang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipihkan. Beri isian keju mozarella, bulatkan kembali. Celupkan ke dalam kocokan telur, balut dengan tepung roti. Simpan di dalam kulkas sebentar agar menempel sempurna.
4. Goreng adonan dengan api sedang sampai matang kuning keemasan, angkat, dan sisihkan. Bola kentang isi mozarella siap disajikan.

5. Perkedel kentang kornet

instagram.com/doroteatirta

Bahan:

• 1/2 kg kentang
• 1 kaleng kornet sapi
• 4 batang daun seledri, iris halus
• 2 butir kuning telur
• 1 bungkus kaldu sapi bubuk
• Lada, pala bubuk, dan garam secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih, goreng
• 1 siung bawang merah, goreng

Bahan baluran:

• 2 butir putih telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Bersihkan kentang dari kulit, potong sesuai selera. Goreng kentang sampai matang, angkat lalu dihaluskan.
2. Masukkan kornet, bumbu halus, kuning telur, lada bubuk, pala bubuk, garam, dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan hingga habis, balurkan ke dalam putih telur. Goreng hingga matang kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Perkedel kentang kornet siap disajikan.

6. Potato cheese bites

instagram.com/yzmalicious

Bahan:

• 500 gram kentang
• 85 gram keju cheddar parut
• 100 gram tepung maizena
• 1 sdm irisan daun seledri
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt cabe bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Bersihkan kentang dari kulit, kukus kentang sampai empuk. Angkat lalu dihaluskan. Tambahkan keju parut, tepung maizena, daun seledri, susu bubuk, cabe bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk merata, uleni sampai bisa dibentuk.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang lalu potong masing-masing 2 cm. Goreng adonan dengan minyak setengah panas hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Potato cheese bites siap disajikan.

7. Kering kentang tempe

instagram.com/haelson.starleon

Bahan:

• 2 buah kentang, iris tipis lalu digoreng
• 1/2 papan tempe, potong kotak kecil dan digoreng
• Gula, garam, dan kaldu jamur

Bumbu halus:

• 5 buah cabe merah
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum matang. Beri bumbu gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.
2. Tuang sedikit air, masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng. Aduk-aduk sampai bumbu merata. Angkat dan tiriskan, kering kentang tempe siap disajikan.

Itulah tujuh resep olahan kentang yang enak dan praktis. Nah, sekarang gak bingung lagi bukan kalau mau buat camilan dari kentang yang simpel nan lezat. Kamu mau cobain yang mana dulu, nih?

Baca Juga: 5 Resep Camilan dari Tepung Roti yang Rasanya Lezat dan Wajib Dicoba