Comscore Tracker

5 Resep Kue Semprit, Cocok untuk Isian Toples

Tampilannya aneka ragam bikin betah ngemil kue semprit

Kue semprit menjadi salah satu kue kering dengan bentuk unik seperti bunga mekar. Selain tampilannya memikat, semprit juga memiliki rasa manis serta tekstur renyah lembut terasa lumer di lidah. Seketika bikin ketagihan, kue semprit seringkali disuguhkan sebagai ide isian toples kue kering Lebaran.

Bisa dibilang termasuk suguhan simbolis, kue semprit memiliki banyak kreasi sehingga kita tak melulu bosan buat dinikmati. Penasaran? Yuk, bikin kreasi kue semprit di rumah seperti resep di bawah ini.

1. Semprit pandan

5 Resep Kue Semprit, Cocok untuk Isian ToplesSemprit pandan (instagram.com/tyasprabowo)

Bahan:

  • 250 gram margarin
  • 120 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 100 gram tepung maizena
  • 30 gram susu bubuk
  • 1 sdt pasta pandan
  • Selai strawberry secukupnya
Cara membuat:
  1. Campur margarin dan gula halus ke dalam wadah, mikser asal rata sebentar saja. Masukkan kuning telur dan pasta pandan, lalu kocok rata.
  2. Setelah tercampur rata, matikan mikser. Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk kemudian aduk rata menggunakan spatula.
  3. Siapkan piping bag, masukkan adonan dalam piping bag. Spuitkan adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti dengan saling diberi jarak. Beri topping saus strawberry di atasnya, lakukan sampai selesai.
  4. Masukkan loyang beri adonan ke dalam oven, panggang di suhu 130 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang dan pinggiran kue sedikit kecoklatan.
  5. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari dalam oven. Dinginkan di cooling rak, kemudian simpan di toples kedap udara dan siap untuk disajikan.

2. Semprit cokelat

5 Resep Kue Semprit, Cocok untuk Isian ToplesSemprit cokelat (instagram.com/ichachairunnisa54)

Bahan:

  • 200 gram mentega
  • 100 gram butter
  • 200 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 350 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 1 sdt vanila bubuk
  • Choco chips secukupnya

Cara membuat:

  1. Di dalam wadah campurkan mentega dan gula halus, letakkan mikser di dalam wadah lalu proses sampai lembut. Masukkan kuning telur satu per satu sambil di mikser sampai lembut.
  2. Matikan mikser, tambahkan vanilla bubuk, butter, cokelat bubuk, dan masukkan tepung terigu sambil di ayak. Aduk dengan spatula sampai rata, sisihkan.
  3. Siapkan piping bag, lalu masukkan adonan ke dalam piping bag. Spuitkan di atas loyang yang telah di alasi baking paper. Beri topping choco chips sambil ditekan agar merekat. Lakukan sampai selesai, sisihkan.
  4. Siapkan oven, masukkan loyang ke dalam oven lalu mulai panggang di suhu 140 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang dan renyah.
  5. Matikan oven, angkat dan keluarkan adonan dari oven. Biarkan uap panasnya mengurai, semprit cokelat siap disajikan.

Baca Juga: Resep Semprit Ketan Hitam, Renyah Manis Terasa Lumer di Mulut 

3. Semprit kopi

5 Resep Kue Semprit, Cocok untuk Isian ToplesSemprit kopi (instagram.com/dapur_mak_gembrot)

Bahan:

  • 350 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir kuning telur
  • 250 gram margarin
  • 250 gram gula halus
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 bungkus susu bubuk
  • 2 bungkus kopi mocca
  • 1/4 sdt vanili bubuk

Topping:

  • Choco chips secukupnya

Cara membuat

  1. Kocok telur, kopi mocca, gula halus, margarin, dan vanili bubuk menggunakan mikser cukup hingga tercampur rata. Matikan mikser, sisihkan.
  2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sebelumnya telah di ayak. Lakukan pencampuran bahan adonan sembari di aduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tercampur rata.
  3. Siapkan loyang, olesi dengan mentega tipis-tipis. Siapkan piping bag, masukkan adonan ke dalamnya. Selanjutnya, spuitkan adonan di atas loyang. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Setelah semua adonan selesai terspuitkan, kemudian beri topping choco chips satu per satu di atas adonan. Lakukan sampai selesai hingga siap untuk dipanggang.
  5. Siapkan oven, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang hingga matang dengan suhu 180 derajat Celsius di metode api atas bawah selama 20 menit. Matikan oven, angkat dan biarkan dingin. Siap disajikan.

4. Semprit susu

5 Resep Kue Semprit, Cocok untuk Isian ToplesSemprit susu (instagram.com/nengfirsa120)

Bahan A:

  • 230 gram margarin
  • 130 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 1 bungkus vanili bubuk

Bahan B:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 sdm susu bubuk
  • 70 gram tepung maizena
  • Choco chips secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah, di dalam wadah masukkan margarin, gula halus, dan vanili bubuk. Mikser asal tercampur rata, lalu tambahkan kuning telur kemudian mikser kembali sampai tercampur rata.
  2. Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sembari di ayak. Lalu, aduk dengan spatula sampai adonan tercampur rata.
  3. Siapkan loyang, olesi dengan sedikit margarin. Setelah itu, siapkan piping bag dan masukkan adonan ke dalam piping bag. Barulah, spuitkan adonan di atas loyang dengan saling diberi jarak. 
  4. Setelah selesai, kemudian tambahkan topping choco chips di atas adonan tadi dan lakukan sampai selesai. Siap untuk ke proses pemanggangan.
  5. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven. Mulai proses memanggang di suhu 160 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang. Semprit susu siap untuk disajikan.

5. Semprit red velvet

5 Resep Kue Semprit, Cocok untuk Isian ToplesSemprit red velvet (instagram.com/mommika_kitchen)

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 10 gram cokelat bubuk
  • 200 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • Pasta red velvet
  • 1 tetes pewarna merah
  • White choco chips untuk topping
Cara membuat:
  1. Siapkan wadah, di dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan cokelat bubuk. Lalu, aduk rata kemudian sisihkan.
  2. Di dalam wadah lain campurkan margarin dan gula halus, lalu mikser hingga creamy. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
  3. Masukkan campuran tepung terigu tadi secara bertahap, kemudian aduk-aduk hingga adonan tercampur rata. Terakhir, tambahkan pasta red velvet dan pewarna merah lalu aduk rata.
  4. Tuangkan adonan ke dalam piping bag, lalu spuitkan di atas loyang yang sudah dilapisi baking paper. Tambahkan white choco chips dan tekan agar merekat.
  5. Lakukan hingga selesai, setelah itu dimasukkan ke dalam oven untuk proses pemanggangan. Panggang hingga matang dengan disesuaikan oven masing-masing. Siap disajikan.
Itulah kelima ragam kreasi kue semprit yang bisa kamu jadikan ide isian toples kosong di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: 10 Kue Kering Khas Indonesia yang Nikmat, Cocok buat Isi Toples

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya