Resep Tumis Kangkung Oncom yang Lezat, Rekomendasi untuk Berbuka
instagram.com/vhe.veronicaa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bingung lagi mencari ide lauk buat buka puasa nanti? Gak perlu bingung, bagaimana kalau membuat tumis kangkung oncom sebagai pilihan lauk nasi berbuka kali ini.
Kombinasi antara kangkung dengan oncom makin sedap nih jika disantap bareng sambal dan ikan bakar. Pastinya nikmat banget bukan? Yuk, mari simak dan ikuti langkah cara masak tumis kangkung oncom di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang harus disiapkan
thewoksoflife.comBahan:
- 1 ikat kangkung
- 1 papan oncom, hancurkan dengan garpu
- 1 sdt kaldu jamur
- Sejumput gula pasir
- 1/5 gelas air
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
Bumbu cemplung:
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 lembar daun salam, sobek kasar
2. Petiki kangkung
bulgaria.desertcart.comAmbil 1 ikat kangkung, kemudian dipetiki dengan memilih batang yang masih muda dan daunnya yang masih hijau. Lalu cuci bersih di bawah air mengalir sampai bersih, tiriskan.
3. Haluskan bahan bumbu
Editor’s picks
eatingideas.comSelanjutnya haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Oncom yang Nikmat Disantap Bareng Nasi, Mantul!
4. Tumis bumbu sampai harum matang
devour.asiaPanaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam, biarkan menumis hingga harum dan matang sambil diaduk agar tidak gosong.
5. Tumis kangkung oncom siap disajikan
instagram.com/dapur_uninunuLalu masukkan oncom, aduk merata. Tuang air, biarkan mendidih. Setelah mendidih, beri bumbu kaldu jamur dan gula pasir. Jangan lupa tambahkan pula kangkung, aduk rata. Tunggu sebentar agar kangkung layu, koreksi rasa. Matikan api, tumis kangkung oncom siap disajikan.
Mudah ditemui dengan harga murah, kangkung layak dijadikan sebagai lauk harian yang sehat nan praktis. Yuk, coba kreasikan kangkung jadi sajian lauk sedap dan nikmat di rumah. Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Membuat Cireng Isi Oncom Mercon, Pedasnya Bikin Tergila-gila!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
