Resep Empis-empis Tempe Krecek Khas Temanggung, Kuahnya Sedap Mantul!
Cocok untuk lauk makan siang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tak kenal empis-empis tempe khas Temanggung? Yap, empis-empis merupakan kreasi tempe yang dimasak bersama kuah santan dan bumbu dapur. Rasanya gurih, sedap, serta segar, jadi cocok untuk menu makan siang.
Empis-empis tempe juga sangat cocok apabila dipadukan dengan kerupuk krecek. Kerupuk krecek tentu bakal menghadirkan cita rasa tersendiri yang akan membuat sajian ini semakin lezat. Seperti apa resep empis-empis tempe krecek khas Temanggung tersebut? Yuk, simak resep di bawah ini!
1. Bahan dan bumbu
- 200 gram tempe, potong kecil-kecil
- 1 bungkus kerupuk krecek
- 5 sdm minyak sayur
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 100 gram cabai hijau besar, iris tipis
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 500 ml santan sedang
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula merah
- 2 sdt garam
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Oseng Krecek Tahu, Hidangan Lezat Pendamping Nasi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.