TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tumis Bayam Tauco, Lauk Makan Siang yang Nikmat dan Bergizi

Nafsu makanmu juga akan meningkat

Ilustrasi tumis bayam tauco (instagram.com/meihua70)

Bayam merupakan jenis sayuran hijau yang disukai banyak orang. Selain harganya murah, bayam juga bisa diolah menjadi beragam sajian yang menggugah selera. Mulai dari sayur bening bayam, bakwan bayam, keripik bayam, bobor bayam, dan sebagainya.

Selain itu, ada satu olahan bayam yang jarang ditemui, tetapi rasanya dijamin enak, namanya tumis bayam tauco. Perpaduan bayam dan saus tauco membuat cita rasa masakan ini benar-benar nikmat.

Bisa kamu olah sendiri di rumah, berikut resep tumis bayam tauco untuk lauk makan siang nanti. Cobain, yuk!

Bahan Tumis Bayam Tauco

Ilustrasi bayam segar (unsplash.com/frostyfilmsandphoto)
  1. 2 ikat bayam cabut
  2. 1-2 sendok makan tauco
  3. 6 butir bawang merah, iris tipis
  4. 5 siung bawang putih, iris tipis
  5. 5 buah cabai rawit, iris tipis
  6. 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
  7. 1 buah tomat, potong jadi 4-5 bagian
  8. 1 sendok makan saus tiram
  9. gula pasir secukupnya
  10. lada bubuk secukupnya
  11. kaldu bubuk secukupnya
  12. air secukupnya
  13. minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Tumis Bayam Jagung Tahu, Teman Makan Nasi yang Sehat dan Lezat 

Cara Membuat

  1. Siangi bayam atau pisahkan daun dengan batang-batangnya yang keras, kemudian cuci dengan air mengalir sampai bersih. Tiriskan. 
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum.
  3. Tambahkan semua cabai dan tumis sampai layu.
  4. Masukkan tomat dan tauco. Aduk rata sampai mendidih.
  5. Masukkan bayam dan aduk merata sampai bayam matang dan layu.
  6. Tuang sedikit air dan bumbui dengan saus tiram, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk merata dan masak sampai mendidih.
  7. Koreksi rasanya dan matikan api. Kemudian pindahkan bayam ke piring saji.
  8. Tumis bayam tauco siap disajikan.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Sayur Bening Bayam Terasa Segar, Kesukaan Siapa Nih?

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya