TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Chocolate Souffle, Dessert Manis & Instagramable Banget

Buka puasa makin nikmat dengan menu dessert yang berbeda

instagram.com/naoko_2156
Verified Writer
Fika Faot

Chocolate Souffle adalah salah satu hidangan yang paling dihormati di Perancis. Hidangan manis yang satu ini adalah sejenis cake ringan yang dipanggang, terbuat dari kuning telur dan putih telur yang dikocok. Ciri khas Chocolate Souffle adalah permukaannya yang seperti cake nan lembut namun bagian dalam cake masih lembut, moist dan terkadang meleleh. Hmmmm…Yuk, langsung masak! 

1. Bahan-bahan

unsplash.com/Vera Cho
  • 100 ml susu cair
  • 100 gr dark chocolate compound
  • 40 gr kuning telur, kocok lepas
  • 100 gr putih telur
  • 75 gr gula bubuk
  • 1 sdm coklat bubuk
  • Garam secukupnya

2. Cara membuat

pexels.com/rawpixel.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  • Panaskan oven suhu 190C.
  • Panaskan susu dengan api kecil. Matikan api dan masukkan coklat, aduk hingga mengental.
  • Tambahkan kuning telur yang telah dikocok, aduk hingga rata. Sisihkan.
  • Kocok putih telur hingga mengembang dengan menggunakan mixer/ balloon whisk. Beri sedikit garam dan juga gula halus perlahan-lahan, sembari di aduk. Terus aduk hingga putih telur kaku (stiif peak).
  • Perlahan-lahan, campur adonan coklat ke dalam adonan putih telur, aduk dengan cara dilipat dan searah mengaduknya. Sisihkan dan jangan terlalu lama diaduk.
  • Lapisi ramekin dengan menggunakan mentega dan juga coklat bubuk. Masukan adonan ke dalam ramekin. Panggang selama 10-15 menit.
  • Sajikan ketika soufflé masih mengembang.

Baca Juga: 5 Resep Dessert Berbahan Dasar Biskuit, Nikmat Banget di Lidah!

Verified Writer

Fika Faot

English student in Undana.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kumpulan resep
tips memasak
makanan manis
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja