Resep Donat Paha Ayam, Jajanan Jadul yang Bikin Nostalgia

Cara Membuat

1. Pertama, campurkan tepung, gula, susu, ragi, telur, dan air. Uleni hingga setengah kalis. Kemudian, masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. 
2. Bulatkan adonan, lalu letakkan di wadah lalu tutup menggunakan kain kering. Diamkan sekitar satu jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
3. Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi sama rata sebanyak 10 buah.
4. Ambil satu adonan, bentuk memajang, lalu tusuk salah satu ujungnya menggunakan tusuk sate. Rekatkan bagian bawah adonan yang ditusuk dengan cara dipelintir agar donat tidak lepas saat digoreng. Ulangi hingga adonan habis. 
5. Setelah seluruh adonan dibentuk, diamkan adonan selama 30 menit.
6. Panaskan minyak dan goreng donat di dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan biarkan hingga dingin. 
7. Oles seluruh permukaan donat dengan whipping cream lalu beri meses di seluruh permukaannya. Sajikan.