Resep Gurame Bakar yang Enak dan Sedap, Menu Spesial untuk Keluarga
Perpaduan daging ikan gurame dan bumbunya cocok banget, sih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain digoreng, ikan gurame juga sering diolah dengan cara dibakar. Hidangan ini banyak disukai orang, sehingga banyak warung makan yang menyajikannya. Rasa bumbunya yang manis, kawin banget dengan daging ikan gurame yang lembut.
Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep ikan gurame bakar yang enak untuk menu keluarga di rumah, lengkap dengan sambal kecapnya. Cara membuatnya mudah, kamu bisa langsung mempraktikannya di rumah, nih.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan gurame
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis
- 2 sendok teh air perasan jeruk nipis
- 1 sendok makan air larutan asam Jawa
- 1 sendok teh garam
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 sendok teh ketumbar butir
- 2 cm jahe
- 1 sdt garam
Bahan sambal kecap:
- 5 sendok makan kecap manis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
- 2 butir bawang merah, iris halus
- 1 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil
- 1/2 sendok teh air perasan jeruk nipis
Baca Juga: Resep Membuat Ikan Gurame Sambal Kecombrang, Lezatnya Menggoyang Lidah
Baca Juga: Resep Gurame Asam Manis yang Lezat ala Restoran, Begini Caranya