TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Roti Tawar Kukus Seenak Kafe Mahal, Bisa untuk Ide Jualan Nih!

Tiba-tiba jadi tukang roti profesional dadakan

roti tawar kukus (instagram.com/ikketantular)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Selain nasi, roti tawar juga jadi pilihan untuk mengisi perut, terutama saat sarapan pagi. Ada yang mengolahnya menjadi sandwich atau dioles dengan selai saja.

Kalau kamu salah satu pecinta roti tawar, kini kamu gak perlu membelinya di toko roti. Kamu bisa membuatnya sendiri karena resepnya mudah banget.

Lebih lembut dan moist, resep roti tawar di bawah ini gak dipanggang dioven, melainkan dikukus. Saking lembutnya, roti ini juga enak dimakan tanpa apa pun, lho. Yuk, langsung cek roti tawar kukus di bawah ini!

1. Bahan-bahan roti tawar kukus

ilustrasi tepung (newsthessaloniki.gr)

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 150 ml air hangat
  • 2 sendok makan kental manis
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

2. Aktifkan ragi terlebih dahulu

ilustrasi ragi (pixabay.com/Thomas Bock)

Pertama, aktifkan ragi terlebih dahulu. Siapkan gelas, lalu campurkan kental manis, gula, dan air hangat.

Aduk semua bahan hingga larut. Masukkan ragi, aduk kembali dan diamkan sekitar 10 menit hingga air berbusa. Jika berbusa, tandanya bisa digunakan.

Baca Juga: Resep Wedang Roti Tawar, Menu Penghangat Tubuh yang Enak dan Simpel

3. Buat adonan roti tawar

ilustrasi mengayak tepung (unsplash.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ayak tepung terigu, lalu campurkan dengan telur dan susu bubuk. Aduk semuanya hingga merata.

Berikutnya, tuangkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kalau adonan sudah tercampur, uleni dengan tangan hingga adonan tidak lengket di tangan.

4. Diamkan adonan hingga mengembang

ilustrasi enguleni adonan (pixabay.com/@morningbirdphoto)

Selanjutnya, tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga semuanya tercampur rata. Kalau adonan sudah elastis, simpan adonan di dalam wadah lalu tutup dengan kain. 

Diamkan adonan selama kurang lebih 50 menit hingga mengembang. Setelah 50 menit, kempiskan adonan.

Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Pelangi, Dessert Manis Pembangkit Mood

Topik:
food
makanan
Resep
Educate me
Resep Makanan
resep camilan
resep roti
resep roti tawar
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka