TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Siomay Ikan Tongkol, Cocok Jadi Ide Jualan Murah Meriah

Rasa ikannya sangat terasa

freepik.com/mrsiraphol

Siomay pakai ikan tenggiri mungkin sudah biasa. Namun, pernahkah kamu menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama membuat siomay? Ya, kamu bisa mengkreasikan siomay menggunakan ikan apa saja, termasuk ikan tongkol.

Terlebih lagi ikan laut yang satu ini cukup mudah ditemukan di pasar dan harganya pun cukup terjangkau. Dagingnya pun tebal, sehingga cocok diolah jadi sajian apa pun, termasuk siomay. 

Berikut kami bagikan resep siomay ikan tongkol yang sedap dan gurih. Resep ini bisa jadi banyak porsi, lho!

Bahan Siomay Ikan Tongkol

Ilustrasi ikan tongkol (ANTARA FOTO/Nurul Ramadhan)

Bahan utama:

  1. 500 gram daging ikan tongkol tanpa duri
  2. 8 sdm tepung tapioka
  3. 5 sdm tepung terigu

Bahan bumbu:

  1. bawang putih, haluskan
  2. lada bubuk secukupnya
  3. garam secukupnya

Baca Juga: 5 Tempat Makan Siomay di Bandung yang Terkenal Enak dan Murah

Cara Membuat

  1. Pertama, haluskan ikan tongkol dengan menggunakan blender hingga lembut. 
  2. Kemudian, tuangkan ikan tongkol yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih, lada, dan garam secukupnya ke dalam wadah.
  3. Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis.
  4. Panaskan air di dalam panci, lalu bulat-bulatkan adonan dengan tangan dan ambil dengan sendok. Masukkan adonan ke dalam rebusan air. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
  5. Rebus siomay hingga mengapung. Jika sudah, angkat dan tiriskan. 
  6. Sajikan siomay ikan tongkol dengan bumbu kacang.

Baca Juga: Resep Siomay Tanpa Ayam dan Udang, Lebih Hemat dan Tetap Nikmat

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya