Resep Siomay Ikan Tongkol, Cocok Jadi Ide Jualan Murah Meriah
freepik.com/mrsiraphol
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siomay pakai ikan tenggiri mungkin sudah biasa. Namun, pernahkah kamu menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama membuat siomay? Ya, kamu bisa mengkreasikan siomay menggunakan ikan apa saja, termasuk ikan tongkol.
Terlebih lagi ikan laut yang satu ini cukup mudah ditemukan di pasar dan harganya pun cukup terjangkau. Dagingnya pun tebal, sehingga cocok diolah jadi sajian apa pun, termasuk siomay.
Berikut kami bagikan resep siomay ikan tongkol yang sedap dan gurih. Resep ini bisa jadi banyak porsi, lho!
Bahan Siomay Ikan Tongkol
Ilustrasi ikan tongkol (ANTARA FOTO/Nurul Ramadhan)Bahan utama:
- 500 gram daging ikan tongkol tanpa duri
- 8 sdm tepung tapioka
- 5 sdm tepung terigu
Bahan bumbu:
Editor’s picks
- bawang putih, haluskan
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Pertama, haluskan ikan tongkol dengan menggunakan blender hingga lembut.
- Kemudian, tuangkan ikan tongkol yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih, lada, dan garam secukupnya ke dalam wadah.
- Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis.
- Panaskan air di dalam panci, lalu bulat-bulatkan adonan dengan tangan dan ambil dengan sendok. Masukkan adonan ke dalam rebusan air. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
- Rebus siomay hingga mengapung. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
- Sajikan siomay ikan tongkol dengan bumbu kacang.
Baca Juga: 5 Tempat Makan Siomay di Bandung yang Terkenal Enak dan Murah
Tips Memasak
- Pastikan kamu sudah membuang semua duri ikan, agar tidak ikut tercampur saat ikan dihaluskan.
- Untuk memudahkanmu dalam membentuk siomay, kamu bisa melumuri tanganmu dengan minyak atau menggunakan sarung tangan plastik.
- Biar lebih mantap, sajikan siomay ikan tongkol dengan tahu putih, telur rebus, kol, dan kentang.
Gimana, ternyata resep membuat siomay ikan tongkol tak sesulit yang kamu bayangkan, kan? Bisa jadi ide jualan juga, nih!
Baca Juga: Resep Siomay Tanpa Ayam dan Udang, Lebih Hemat dan Tetap Nikmat
Topik:
Berita Terkini Lainnya
