TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Green Beans Chips, Keripik Buncis yang Renyah Banget!

Cara lain menikmati olahan sayuran dengan unik

ilustrasi green bean chips (delish.com)

Buncis merupakan salah satu sayuran yang kerap diolah menjadi beragam olahan menu pendamping lauk pauk. Sayuran berwarna hijau ini memiliki tekstur yang renyah sehingga cocok untuk dijadikan bahan utama dalam aneka sajian.

Sayangnya, tidak semua orang menyukai buncis dalam bentuk sayuran. Oleh sebab itu, kamu bisa mengreasikannya dalam olahan yang berbeda, yaitu dengan membuat keripik renyah menggunakan buncis sebagai bahan utama.

Jika tertarik untuk berkreasi dengan buncis, ikuti resep yang disajikan berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi buncis (thespruceeats.com)

Pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!

Bahan-bahan:

  • 1 wadah buncis
  • 1 sendok makan ekstra minyak zaitun
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • Bubuk cabai secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya
  • Saus dressing sesuai selera

Baca Juga: Resep Tumis Buncis Wortel Ala Katering yang Enak dan Praktis

2. Membersihkan dan memotong sedikit bagian ujung buncis

ilustrasi memotong buncis (thespruceeats.com)

Langkah awal untuk membuat menu ini dimulai dengan memilih buncis yang bagus dan berkualitas agar cita rasanya terjamin. Potong bagian ujung buncis agar nantinya lebih mudah diolah.

Bersihkan buncis di bawah air mengalir agar terbebas dari sisa kotoran. Untuk penyajian menu ini, kamu bisa menentukan ukuran panjang buncis sesuai selera. Jika ingin lebih mudah, potonglah buncis menjadi dua bagian agar tidak terlalu panjang.

3. Membumbui buncis dan meletakannya di atas loyang

ilustrasi bumbu (allrecipes.com)

Proses pembumbuan dapat dilakukan dengan mencampurkan semua bahan pada satu wadah. Aduk semua bahan di dalamnya hingga tercampur merata.

Jika sudah, balurkan bumbu tersebut pada buncis yang sebelumnya telah dipotong. Tata pada loyang hingga semuanya selesai dibumbui.

4. Memanggangnya di dalam oven

ilustrasi memanggang buncis (seriouseats.com)

Loyang yang telah berisi dengan potongan buncis berbalur bumbu dapat langsung kamu masukan ke dalam oven. Proses pemanggangan menu ini akan memakan waktu sekitar 20 menit hingga teksturnya renyah.

Jika sudah dipanggang, keluarkan sejenak dari oven, lalu diamkan terlebih dahulu selama 15 menit. Hal ini dilakukan agar keripik buncis tetap renyah saat disajikan nanti.

Baca Juga: Resep Tumis Buncis Telur Asin, Menu Makan Malam yang Lezat 

Verified Writer

Finley Shin

Penulis biasa yang ingin selalu mencoba hal baru :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya