Resep Tumis Buncis Wortel Ala Katering yang Enak dan Praktis
ilustrasi tumis buncis (instagram.com/foodishpedia)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pemburu resep masakan enak dan praktis mana suaranya? Kalian beruntung banget sudah mampir ke artikel ini. Di sini penulis akan membagikan salah satu resep yang mungkin paling kamu cari, tumis buncis wortel!
Meski sederhana, resep yang satu ini kerap jadi andalan menu katering, lho! Bagi kalian yang penasaran, simak resep lengkapnya di bawah ini hingga selesai, ya! Jangan sampai di skip, lho!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/mali maeder)Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
- 250 gram wortel
- 250 gram buncis
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
2. Irislah buncis dan wortel terlebih dahulu
ilustrasi memotong bahan (pexels.com/Nathan Cowley)Kupaslah bagian kulit wortel. Lalu, iris wortel menjadi kepingan korek sesuai selera. Sementara itu, buang bagian benang di kedua sisi bunci. Iris juga buncis sesuai selera.
Tak lupa, iris tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabai merah besar, dan cabai rawit. Kini bahan-bahanmu siap ditumis, deh!
Baca Juga: Resep Perkedel Ambon, Resep Kreasi Bung Karno dalam Buku Mustika Rasa
3. Tumis bumbu hingga tercium aroma wangi
Editor’s picks
ilustrasi menumis bumbu (pexels.com/Daria Obymaha)Panaskan minyak dalam wajan. Lalu, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit.
Tumislah bahan-bahan tersebut hingga aroma wanginya tercium. Untuk irisan cabai merah besar dimasukkan di akhir agar tampilannya tetap menarik, ya!
4. Tambahkan buncis dan wortel, ya!
ilustrasi memasak (pexels.com/Clem Onojeghuo)Jika sudah tercium aroma wangi, masukkan wortel. Masak hingga wortelnya empuk sambil diaduk-aduk agar merata sempurna.
Selanjutnya, masukkan buncis dan sisa bahan lain. Masaklah bahan-bahan tersebut hingga bumbunya meresap. Pastikan juga buncisnya sudah layu, ya!
5. Akhirnya, tumis buncis wortel siap disajikan
tumis buncis wortel (instagram.com/bdlfoodiary)Selanjutnya, koreksi rasa barangkali masih kurang bumbu. Kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera lidahmu.
Jika memang sudah pas, segera angkat dan pindahkan ke piring saji. Tumis buncis wortel pun siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi agar meningkatkan cita rasanya.
Umumnya, kamu biasa menemui menu nasi ini di beberapa momen pesta resepsi pernikahan. Nah, kini kamu tak perlu menunggu acara pesta pernikahan lagi karena sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: 5 Tips sebelum Berlangganan Katering biar Gak Kecewa atau Over Budget
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
