Resep Sup Rumput Laut Sederhana yang Sedap, Mudah Buatnya!

Name: Resep Sup Rumput Laut Sederhana yang Sedap, Mudah Buatnya!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

07 Apr 2025, 09:50 WIB

Khatin Riyanti

ilustrasi sup rumput laut (freepik.com/freepik)

Bagi penggemar drama Korea, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan sup rumput laut atau yang biasa disebut miyeok-guk. Sup rumput laut kerap muncul pada adegan ketika merayakan hari ulang tahun di dalam drakor.

Sejatinya, untuk membuat sup rumput laut sangat mudah dan tidak memerlukan bahan yang banyak, serta mudah ditemukan di sekitar kita. Kamu pasti bisa membuat sup rumput laut yang lezat walau masih pemula, lho.

Gak perlu bingung, karena resep sup rumput laut sederhana ala drakor ini bisa kamu jadikan panduan memasak. Sajikan saat ulang tahunmu atau keluarga dan teman terdekatmu, ya!

Bahan Sup Rumput Laut

ilustrasi memotong rumput laut (youtube.com/maangchi)

15 gram rumput laut kering
120 gram daging sapi/tofu (sesuai selera)
3 butir bawang putih
1 1⁄2 sendok kecap asin
lada secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
air secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi memasak sup rumput laut (youtube.com/maangchi)

Rendam rumput laut di dalam air selama 30 menit sampai mengembang.
Potong dadu daging sapi atau tofu, kira-kira sepanjang 3 cm. Kemudian, lumuri garam dan merica, lalu marinasi selama 5 menit.
Cuci rumput laut yang telah mengembang hingga bersih dan potong-potong sesuai selera. Cincang bawang putih dan panaskan panci.
Tumis daging sapi hingga setengah matang, lalu masukan bawang putih cincang. Tumis hingga bau terasa harum.
Setelah harum, masukan rumput laut dan tumis hingga setengah matang. Masukan sekitar 750 ml air dan aduk hingga merata.
Masukan satu setengah sendok kecap asin, gula, dan tofu secukupnya dan tunggu sampai airnya mendidih. Koreksi rasa.
Sajikan sup rumput laut sederhana selagi hangat.

Tips Membuat Sup Rumput Laut

ilustrasi sup rumput laut (freepik.com/freepik)

Jangan menggunakan rumput laut kering terlalu banyak, karena bisa mengembang jika terkena air, sehingga gunakan rumput laut secukupnya.
Cuci terlebih dahulu rumput laut yang telah direndam. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis yang ada pada rumput laut.
Kamu bisa menggunakan tofu, telur puyuh, dan daging ayam untuk menggantikan daging sapi. Pakailah bahan makanan sesuai selera untuk kreasi masakanmu.

Begitulah resep sup rumput laut sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Praktis, sehat, dan pastinya berasa banget vibes drama Korea-nya. Yuk, masak sendiri dan rasakan cita rasa spesial di momen spesialmu!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.