Resep Korean Mochi Bread, Teksturnya Kenyal dan Lembut
Cocok dijadikan camilan anak di rumah, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selama ini, kita mengenal mochi sebagai kudapan dengan tekstur kenyal, manis dengan taburan tepung pada bagian luar. Namun, bagaimana ceritanya kalau ternyata mochi dibuat menjadi roti? Hal inilah yang terjadi pada kuliner Korea. Mereka memiliki camilan bernama Korean mochi bread atau roti mochi Korea.
Bentuknya memang seperti roti, tapi tekstur kenyalnya mirip mochi dan memiliki bintik hitam yang lucu. Bintik tersebut berasal dari penggunaan wijen hitam, lho. Penasaran seperti apa resep Korean mochi bread? Gak perlu ke Korea, kamu bisa bikin sendiri di rumah!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
- 60 gram mentega tawar
- 300 ml susu cair
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 60 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 butir telur
- 260 gram tepung tapioka
- 4 sendok makan wijen hitam
Baca Juga: Resep Kue Lobak Goreng, Kue Khas Tionghoa yang Gurih dan Nikmat
Baca Juga: Resep Mochi Gulung Bunga Telang, Kue Mochi dengan Warna Biru Alami
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.