TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Terung Daging Masak Cabai yang Rasanya Nikmat Banget, Wajib Coba

#IDNTimesFood Cocok untuk dimakan bersama keluarga

spicetheplate.com
Verified Writer
Max Thobias

Resep terung daging masak cabai ini dapat kalian coba di rumah untuk dijadikan salah satu menu harian dan disantap bersama-sama dengan keluarga. Rasanya yang gurih dan juga pedas memang begitu nikmat.

Kalau kalian ingin tahu cara membuat terung daging masak cabai ini di rumah, kalian bisa simak langkah-langkahnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

snaped.fns.usda.gov

Bahan-bahan :

  • Terung ungu ukuran kecil 12 buah
  • Daging sapi 120 gram
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Cabai merah 5 buah
  • Bawang bombay 1/2 buah, potong-potong
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Air 150 ml
  • Kaldu bubuk 1/4 sdt

2. Potong-potong terung ungu dan daging sapi

dreamsofdashi.com

Pertama ambil terung ungu lalu potong-potong menjadi 6 bagian, atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kemudian rendam sebentar potongan terung ungu di dalam air secukupnya.

Selanjutnya ambil daging sapi kemudian potong-potong dengan bentuk memanjang. Cuci dan tiriskan daging sapi, sisihkan.

Baca Juga: 6 Kreasi Terung Panggang Ini Tak Hanya Nikmat Tapi Juga Sehat

2. Giling bumbu hingga halus

fussfreeflavours.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Masukkan cabai merah dan bawang bombai ke dalam food processor. Lalu giling hingga bumbu menjadi halus dan lembut. Kalian juga bisa menggunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan bumbu.

Kemudian panaskan 3 sdm minyak goreng di wajan, setelah minyaknya dirasa sudah cukup panas, langsung masukkan bumbu yang sudah digiling tadi dan tumis hingga bumbu layu dan harum.

4. Masak terung hingga matang dan bumbu meresap

dapurumami.com

Setelah bumbu matang, selanjutnya masukkan daging sapi dan air. Lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga airnya mendidih. Kalau sudah, masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam tumisan daging.

Aduk hingga rata lalu masukkan terung ungu ke dalam tumisan. Kemudian aduk-aduk hingga rata, masak sampai matang dan airnya mulai menyusut.

Baca Juga: 5 Olahan Terung Ungu ala Masakan Italia yang Bikin Hidangan Naik Kelas

Verified Writer

Max Thobias

Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
masakan rumahan
resep terung
masakan pedas
resep gampang
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Urap Kelapa Sangrai yang Nikmat Dipadukan dengan Sayuran

10 Kesalahan Umum Mengolah Kepiting yang Bikin Rasanya Gak Enak

5 Cara Memilih Cuka yang Benar, Perhatikan Kualitasnya!

Cara Membuat Lumpia Pisang Karamel, Bisa Jadi Ide Jualan, lho!

5 Tips Mencetak Kulit Pai yang Rapi dan Mudah Dilakukan

Resep Oseng Daging Cabai Hijau, Lauk Lezat yang Mudah Dibuat

9 Cara Memilih Melon yang Manis dan Matang, Kamu Sudah Tahu?

Cara Memasak Jamur Enoki Pedas, Lauk Nikmat untuk Makan Siang

3 Tips Mengolah Puff Pastry Instan agar Mengembang, Gampang Banget!

Resep Oseng Pare Udang, Lezat dan Kaya Manfaat Juga Lho

Tingkat Kecocokan Zodiak Aries dan Virgo dalam Percintaan

7 Fakta Kisah Cinta Barbie dan Ken, Sempat Putus 7 Tahun

6 Talak yang Tidak Sah Menurut Islam

Saatnya Tampil Statement dengan Baju Motif Snakeskin

8 Rekomendasi Tempat Wisata di Sukabumi, Bertabur Alam yang Menawan

Bocoran Harga Outfit Jungkook 'BTS' dan Han So Hee di MV 'Seven'