TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Puding Custard Karamel, Manisnya Bikin Pengin Tambah Terus!

#IDNTimesFood Memiliki tekstur kenyal dan lembut

instagram.com/adanuda
Verified Writer
Hello Me

Karamel adalah sejenis gulali yang terbuat dari lelehan gula dan air. Karamel biasa digunakan sebagai pemberi rasa pada makanan, contohnya untuk popcorn dan kue. Sesuai dengan judul, kali ini kita akan membuat puding custard yang juga memadukan karamel pada resepnya.

Puding yang memiliki tekstur super lembut dan kenyal ini akan semakin istimewa ketika ditambah dengan karamel yang manis. Supaya kamu gak semakin penasaran, simak resep beserta langkah pembuatan pudding custard caramel di bawah ini, ya!

1. Siapkan bahan-bahan

unsplash.com/Sincerely Media

Bahan puding:

  • 500 ml susu full cream
  • 1 butir telur
  • 2 kuning telur
  • 5 sdm gula pasir
  • ½ sdt vanili

Bahan karamel:

  • 4 sdm air
  • 5 sdm gula pasir

2. Didihkan susu dan gula pada panci

arousingappetites.com

Untuk membuat puding, campur susu full cream dan gula pasir pada panci. Masak kedua bahan tadi sambil tetap diaduk hingga gula larut seluruhnya. Ketika puding sudah berbusa, angkat dan diamkan sejenak sampai uap berkurang.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: Resep Puding Kacang Merah yang Lembut dan Manis, Mood Banget!

3. Lelehkan gula dan air untuk membuat karamel

greatbritishchefs.com

Sementara untuk membuat karamel, campurkan gula pasir dan 2 sdm air ke dalam panci. Masak gula dengan menggunakan api kecil sampai meleleh dan berwarna emas kecokelatan. Menjelang diangkat, tambahkan 2 sdm air lagi lalu aduk kembali secara cepat.

4. Kocok telur dan vanili, kemudian campur dengan cairan susu

alsothecrumbsplease.com

Pada wadah terpisah, kocok campuran telur dan ekstrak vanili hingga merata. Tuang campuran susu dan gula yang sudah dimasak tadi, setelah itu aduk rata dan saring.

Siapkan cup atau cetakan puding. Olesi cetakan puding dengan margarin lalu tuangkan karamel. Ketika lapisan karamel sudah mendingin, selanjutnya tuangkan adonan puding tadi lalu tutup dengan aluminium foil.

Baca Juga: Cuaca Panas, Ini Resep Puding Vla Susu untuk Pembangkit Semangatmu!

Verified Writer

Hello Me

Ain't your, their, her, his, or ours, but only mine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Educate me
puding karamel
dessert recipes
makanan manis
resep gampang
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

Lirik Lagu 'Ayah' Seventeen, Mengharukan dan Penuh Makna Perjuangan

10 Jenis Warna Kuning untuk Cat Tembok Beserta Artinya

Pityriasis Versicolor: Gejala, Penyebab, dan Pengobatannya

Beda Belasan Tahun, Pernikahan 9 Pasangan Artis Ini Berujung Cerai

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya

5 Film Hollywood dengan Karakter Bergaya Y2K Paling Stylish