Resep Lapis Legit dan Cara Membuatnya yang Enak

2. Bikin adonan kuenya terlebih dahulu

Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Masukkan mentega, lalu kocok hingga halus dan lembut. Tambahkan susu kental manis, kocok kembali hingga merata, lalu sisihkan.

Pada wadah yang terpisah, campurkan gula pasir, kuning telur, dan emulsifier. Kocok bahan hingga mengembang.

3. Tambahkan tepung terigu, campurkan ke adonan mentega

Masukkan susu bubuk, baking powder, dan tepung terigu ke dalam adonan kuning telur tadi. Kemudian, ayak sedikit dan aduk hingga merata.

Setelah itu, tambahkan vanila, aduk lagi sampai rata. Tuang adonan ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga keduanya merata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, alasi bagian dalam loyang menggunakan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang sebanyak 75 gram, ratakan.

Ambil bahan taburan yang sudah dicampur rata, taburkan tipis. Masukkan ke dalam oven yang sudah memanas.

Oven selama lima menit, lalu keluarkan dan tuang kembali adonan sebanyak 75 gram. Berikan taburan tipis-tipis secara merata dan masukkan ke dalam oven lagi selama lima menit hingga matang. Lakukan terus hingga adonan habis.