TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Keripik Jengkol, Begini Cara Membuatnya yang Enak dan Kriuk

Gurihnya bikin keripik jengkol makin menggugah selera

instagram.com/bolenpisanglampung

Tak banyak orang yang suka jengkol, karena baunya yang kurang tak sedap. Padahal, kalau masaknya tepat, jengkol bisa diolah menjadi masakan yang nikmat. Termasuk dijadikan keripik jengkol.

Kalau belum pernah cobain, kamu bisa bikin sendiri keripik jengkol. Berikut cara membuat dan resep keripik jengkol yang bisa kamu praktikkan.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

tropical.theferns.info

Bahan-bahan:

  • 20 buah jengkol 
  • air secukupnya

Bahan bumbu:

  • 10 buah cabai rawit
  • 8 buah cabai merah besar
  • 8 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 sendok makan gula
  • garam secukupnya

Baca Juga: Resep Oseng Jengkol Mercon yang Pedasnya Bikin Selera Meningkat

2. Rebus jengkol sampai matang

thepracticalplanter.com

Cuci jengkol sampai bersih, lalu kupas. Siapkan panci yang telah diisi air, panaskan. Masukkan jengkol ke dalamnya, lalu masak sampai empuk. Angkat dan tiriskan dari panci. Iris jengkol tipis, goreng sampai kering dan sisihkan. 

3. Tumis bumbu halus sampai harum

seriouseats.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak, lalu tuang sedikit air. 

Baca Juga: 8 Cara Masak Jengkol biar Gak Bau, Lebih Empuk dan Gak Pahit

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya