Resep Keripik Jengkol, Begini Cara Membuatnya yang Enak dan Kriuk
instagram.com/bolenpisanglampung
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tak banyak orang yang suka jengkol, karena baunya yang kurang tak sedap. Padahal, kalau masaknya tepat, jengkol bisa diolah menjadi masakan yang nikmat. Termasuk dijadikan keripik jengkol.
Kalau belum pernah cobain, kamu bisa bikin sendiri keripik jengkol. Berikut cara membuat dan resep keripik jengkol yang bisa kamu praktikkan.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
tropical.theferns.infoBahan-bahan:
- 20 buah jengkol
- air secukupnya
Bahan bumbu:
- 10 buah cabai rawit
- 8 buah cabai merah besar
- 8 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 sendok makan gula
- garam secukupnya
2. Rebus jengkol sampai matang
thepracticalplanter.comEditor’s picks
Cuci jengkol sampai bersih, lalu kupas. Siapkan panci yang telah diisi air, panaskan. Masukkan jengkol ke dalamnya, lalu masak sampai empuk. Angkat dan tiriskan dari panci. Iris jengkol tipis, goreng sampai kering dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Oseng Jengkol Mercon yang Pedasnya Bikin Selera Meningkat
3. Tumis bumbu halus sampai harum
seriouseats.comMasukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak, lalu tuang sedikit air.
4. Campurkan jengkol dan bumbu halus
msn.comTambahkan gula dan garam ke dalam bumbu halus sampai mengental. Masukkan jengkol yang telah digoreng kering ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata. Cicipi dahulu rasanya, barulah angkat dan sajikan.
Nah, itulah cara membuat dan resep keripik jengkol yang gampang banget. Cocok buat kamu yang suka camilan gurih.
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 8 Cara Masak Jengkol biar Gak Bau, Lebih Empuk dan Gak Pahit
