TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Ote-ote Porong, Rasa Gurih yang Tiada Duanya

Ternyata, cara membuat dan resepnya mudah diikuti

Ote-ote Porong (instagram.com/anggunkitchen.sub)
Verified
Prila Arofani

Ote-ote khas Porong rasanya lebih unik dibandingkan ote-ote biasanya. Ternyata, rasa khasnya berasal dari kedelai putih yang direndam semalaman penuh.

Bagian luarnya sangat renyah dengan dalamnya yang lembut. Saking enaknya, banyak yang penasaran ingin menghadirkan ote-ote porong di rumah dengan cara memasak sendiri. Kalau kamu termasuk salah satunya, simak cara membuat dan resep ote-ote Porong di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Daging ayam cincang (johndavidsons.com)

Bahan-bahan:

  • 550 ml air
  • 400 gram tepung beras
  • 200 gram kedelai yang telah direndam semalaman
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam

Bahan isian:

  • 500 gram daging ayam cincang
  • 10 lembar jamur kuping
  • 6 siung bawang putih
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 4 tangkai daun bawang
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • air secukupnya

2. Blender beberapa bahan untuk kulitnya

ilustrasi blender (maureenabood.com)

Untuk kulitnya, masukkan kedelai, bawang putih, garam, dan air ke dalam blender. Haluskan semua bahan sampai merata.

Tambahkan tepung beras ke dalamnya, lalu campurkan kembali. Pindahkan dahulu ke dalam wadah, lalu sisihkan. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: Resep Bakwan Pakai Nasi Sisa untuk Camilan dan Lauk Makan

3. Tumis ayam sampai harum

Menumis ayam (noble.org)

Siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan. Tambahkan bawang putih yang telah dikupas ke dalamnya, kemudian tumis sampai mengeluarkan aroma harum. Barulah tambahkan ayam ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.

4. Campurkan dengan bumbu sampai meresap

Menumis (msn.com)

Tambahkan jamur ke dalamnya, lalu tumis sampai harum. Masukkan kecap asin, kecap manis, daun bawang, garam, dan merica. Aduk semua bahan sampai merata. Tuang air ke dalamnya, lalu biarkan bumbunya meresap pada ayam.

Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Crispy yang Lebih Tipis dan Garing, Bikin Puas!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep camilan
resep bakwan
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

5 Fakta Yakitori, Sate ala Jepang yang Enak Disantap Bersama Bir

5 Tips Bikin Mochi Anti Gagal yang Kenyal dan Elastis

5 Tips Menyimpan Gula Pasir saat Musim Hujan, agar Gak Lembap!

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Transformasi Gaya Comeback EXO, Buat Penggemar Meleleh

Biodata dan Profil Irma Purba, Mantan Istri Boris Bokir Curhat di IG

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya

Deretan Gaya Outfit Termodis di Serial Drakor 'Celebrity'

7 Hal Menarik di Fashion Show Dolce & Gabbana Alta Moda 2023