Resep Nasi Kuning Ulang Tahun yang Praktis dan Gak Ribet

2. Rebus santan dan serai

Setelah bahan siap, ambil panci dan letakkan di atas kompor. Kemudian, masukkan santan, serai, daun salam, larutan kunyit, dan garam. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Saat memasak, gunakan api sedang cenderung kecil supaya santan gak pecah. 

3. Masukkan beras

Ketika rebusan santan sudah mendidih, silakan masukkan berasnya. Kemudian, masak hingga santan terserap oleh beras.

Selama proses memasak, pastikan untuk mengaduk sesekali sampai mulai matang atau siap diaron. Lalu, beri perasan jeruk nipis dan aduk lagi.

4. Kukus atau aron nasi

Panaskan dandang, lalu kukus atau aron nasi hingga matang dan tanak. Bila sudah matang, angkat, dan masukkan dalam cetakkan nasi tumpeng. Kemudian, letakkan pada tampah yang sudah dilapisi daun pisang.