7 Resep Sarden Kaleng Pedas yang Enak dan Gak Amis

2. Resep Sarden Kaleng Telur Orak-arik

Bahan-bahan:

1. 1 kaleng sarden, ambil ikannya
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 5 buah cabai merah, iris-iris
4. 1/2 siung bawang bombai, iris-iris
5. 1 batang daun bawang, iris-iris
6. minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai, daun bawang, dan cabai merah hingga harum.
2. Tambahkan kocokan telur, lalu buat orak-arik.
3. Tuangkan ikan sarden dan kuahnya, aduk rata sembari koreksi rasanya.

3. Resep Sambal Sarden Kaleng Kemangi

Bahan-bahan:

1. 1 kaleng sarden 
2. 1 ikat daun kemangi, siangi
3. 1 lembar daun salam
4. 1 batang serai, ambil bagian putihnya lalu geprek

Bumbu halus:

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 10 cabai merah keriting
4. 5 cabai rawit merah
5. 1/2 buah terasi udang
6. garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, pisahkan sarden dan sausnya.
2. Goreng ikan sarden dengan api kecil, lalu angkat dan sisihkan.
3. Ulek bumbu halus lalu tumis bersama daun salam dan serai hingga harum.
4. Bumbui garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa.
5. Masukkan ikan sarden dan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan.

4. Resep Sarden Kaleng Cabai Hijau

Bahan-bahan:

1. 1 kaleng sarden
2. 1 papan petai, ambil bijinya
3. garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
4. 2 lembar daun salam

Bahan bumbu iris:

1. 3 siung bawang merah
2. 2 siung bawang merah
3. 1 ruas jahe
4. 5 buah cabai hijau besar
5. 12 buah cabai rawit
6. 1 buah tomat hijau

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris hingga layu dan masukkan sarden.
2. Tambahkan daun salam, aduk rata.
3. Bumbui garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Ratakan.
4. Masukkan petai dan masak hingga cukup empuk.
5. Koreksi rasanya, lalu hidangkan.

5. Resep Sarden Pedas Spesial

Bahan-bahan:

1. 1 kaleng sarden
2. 2 buah tomat merah, rebus dan haluskan
3. 1 cm lengkuas
4. 1 batang serai, ambil putihnya dan geprak
5. 2 sdm saus sambal 
6. 1 sdt kecap asin
7. 320 ml air
8. 1/2 sdt garam dan kaldu jamur
9. 1 sdt gula
10. air dan minyak secukupnya

Bahan bumbu iris:

1. 5 siung bawang merah
2. 2 buah bawang putih
3. 5 buah cabai merah kriting
4. 7 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan tomat, lengkuas, dan serai, aduk.
2. Masukkan saus sambal dan kecap asin, aduk.
3. Tambahkan sedikit air dan masukkan sarden.
4. Taburkan garam, kaldu jamur, dan gula. 
5. Masak sarden hingga kuah menyusut, koreksi rasa, dan angkat.

6. Resep Sarden Kaleng Ekstra Pedas

Bahan-bahan:

1. 1 kaleng sarden instan ekstra pedas
2. 5 siung bawang merah, potong-potong
3. 2 butir bawang putih, potong-potong
4. 7 cabai rawit yang ukuran besar, potong-potong
5. 1 daun bawang, iris
6. 1 buah tomat, iris jadi empat bagian
7. 1 sdm kecap manis dan kecap asin
8. gula secukupnya
9. air dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu.
2. Masukkan sarden, kecap asin, kecap manis, gula, dan air, aduk.
3. Masak sarden hingga mendidih lalu masukkan tomat.
4. Bila hampir matang, taburkan daun bawang, aduk, dan angkat.
5. Sajikan selagi hangat.