Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Apakah kamu pecinta kue bolu, tapi enggan membelinya di luar? Tenang, kamu bisa membuat bolu keju di rumah yang ekonomis, lho.
Sebab, bahan-bahannya mudah didapat dan harganya pun terjangkau. Bahan utamanya mirip dengan bolu kebanyakan. Namun, hal yang membedakan adalah keju yang melimpah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, praktikkan resep di bawah ini!
1. Bahan dana alat yang perlu disiapkan
ilustrasi tepung dan telur (pexels.com/ LosMuertos Crew) Bahan-bahan:
- 120 gram gula pasir
- 125 gram margarin
- 120 gram terigu
- 10 gram susu bubuk
- 10 gram maizena
- 4 butir telur
- 1 sendok teh SP
- Garam secukupnya
Bahan topping:
- Buttercream secukupnya
- Keju cheddar parut
Baca Juga: Resep Bolu Kentang Kukus yang Manis dan Mekar Sempurna
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
2. Lelehkan margarin sebelum dicampur dengan adonan
ilustrasi melelehkan margarin (freepik.com/serhii_bobyk) Panaskan panci dengan kompor sedang. Setelah panas, masukkan margarin sesuai takaran. Aduk dengan spatula sampai margarin leleh atau cair. Kemudian, matikan jika sudah leleh semua.
Ambil wadah ukuran sedang. Lalu, masukkan gula, telur, dan garam halus. Gunakan mikser untuk menghaluskan adonan. Mikser hingga adonan halus dan mengembang sempurna. Lalu, masukkan margarin yang sudah di lelehkan. Aduk kembali dengan spatula secara perlahan sampai tercampur rata.
3. Siapkan cetakan loyang untuk memanggang
ilustrasi loyang kue (pixabay.com/malinbatmastar) Untuk membuat kue bolu ada baiknya kamu memilih cetakan kue yang bundar. Selain lebih menarik, kue juga mudah untuk ditiriskan. Sebelum di masukkan adonan, loyang harus terlebih dahulu diolesi dengan margarin dan taburan tepung, supaya mudah dilepas serta tidak gosong.
Tuang semua adonan halus ke dalam loyang ukuran 20 cm. Hentakkan beberapa kali, agar adonan tidak berongga dan lebih padat. Taburi sedikit keju parut di bagian atas adonan.
4. Panaskan oven dengan suhu sedang
ilustrasi memanggang kue (pexels.com/cottonbro) Setelah itu, masukkan loyang yang sudah diisi dengan adonan bolu. Panggang kue dengan suhu 170 Celsius. Kamu bisa menggunakan oven api panas dan juga bawah.
Untuk membuat kue tidak matang sebagian, jangan sering membuka dan menutup oven selagi masih dalam keadaan memanggang. Itu tidak akan membuat bolu matang dengan baik.
Baca Juga: Resep Bolu Sukun Panggang, Bolu Lembut dan Super Ngembang
