Resep Kepiting Krispi Saus Kuning Telur Asin
Makin lezat dengan balutan saus yang lumer di lidah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan seafood memang tidak ada duanya. Semua bisa diolah dengan berbagai bumbu dan menu yang berbeda-beda. Misalnya, seperti kepiting ini. Kepiting yang digoreng krispi semakin lezat dengan balutan saus kuning telur asin. Kepiting yang digunakan bisa dari yang kecil seperti baby crabs atau kepiting ukuran jumbo.
Saus kuning telur asin ini terbilang sangat mudah dibuat dengan bumbu sangat minimalis. Meskipun sekarang sudah bisa mendapatkan saus telur asin siap saji di toko, tapi pastinya lebih asyik dan ekonomis bila membuatnya sendiri di rumah karena sangat mudah.
Tetapi untuk mendapatkan rasa otentik seenak sajian di restoran, kita wajib menggunakan daun kari sebagai pelengkapnya. Simak resep selengkapnya di bawah ini!
Bahan Kepiting Krispi Saus Kuning Telur Asin
- 3 kepiting ukuran sedang/baby crabs
- 4 kuning telur asin rebus
- 3 siung bawang putih
- 250 ml susu cair
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 batang daun kari
- 1 sendok makan mentega untuk menumis
Baca Juga: 5 Tips Merebus Kepiting agar Tidak Bau Amis, Bikin Masakan Maksimal!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.