Resep Kue Singkong Kukus Lapis Cokelat

Cara Membuat

1. Siapkan singkong yang sudah dikupas dan dibersihkan dengan air. Lalu, parut singkong hingga lembut tidak bertekstur.
2. Campurkan dengan garam dan susu bubuk dalam satu wadah. Sisihkan sebentar.
3. Kocok lepas telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan kental. Tambahkan campuran singkong tadi. Masukkan margarin leleh. Aduk kembali sampai rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat bubuk. Aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan essens vanilla. Aduk rata.
5. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang ukuran 18×18×5 cm yg dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Kukus 10 menit dalam dandang yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang. Beri taburan messes diatasnya lalu tuang adonan putih. Kukus lagi selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat dan lepaskan dari loyang. Potong-potong kue dan beri tambahan topping sesuai selera.