Resep Tim Ikan Ekor Kuning yang Aromanya Segar dan Lezat
Solusi olahan ikan laut yang gak amis
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan ikan menjadi menu favorit semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Selain bisa diolah jadi beragam menu, kandungan gizi ikan juga sangat bagus untuk tubuh. Terlebih untuk anak-anak, ikan punya kandungan yang baik buat perkembangan otak dan sistem saraf.
Namun, terkadang perlu trik saat mengolah ikan, karena aroma amisnya yang membuat anak segan buat makan. Daripada bingung, kamu bisa coba membuat tim ikan ekor kuning.
Aromanya gak bakal amis, berikut resep tim ikan ekor kuning yang lezat dan cocok jadi menu makan anak-anak. Gampang dan bumbunya meresap hingga ke tulang!
1. Bahan-bahan memasak tim ikan ekor kuning
Bahan utama:
- 600 gram ikan ekor kuning
- 1 buah jeruk nipis
- 6 sdm minyak
- 2 jempol jahe rajang
- 2 batang daun bawang potong
Bumbu rajang:
- 2 batang daun bawang besar, setelah dirajang rendam dengan air matang dingin
- 6 buah cabai merah keriting buang isinya
- 3 ruas jahe
Bahan saus:
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
Baca Juga: 10 Olahan Ikan Cakalang Paling Enak, yang Mana Favoritmu?
Baca Juga: 5 Fakta Ikan Pacu, Ikan dengan Gigi Seperti Gigi Manusia!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.