10 Olahan Ikan Cakalang Paling Enak, yang Mana Favoritmu?
Ilustrasi cakalang suwir (instagram.com/resepmasakanpraktismurah )
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan cakalang merupakan salah satu hasil laut yang populer dan disukai masyarakat Indonesia, khususnya di wilayah timur. Teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang khas membuat ikan ini kerap dicari-cari.
Ikan yang berkerabat dengan ikan tuna ini juga mengandung gizi yang melimpah dan cocok untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Kamu bisa mengolah cakalang menjadi beragam olahan Nusantara.
Berikut 10 olahan ikan cakalang paling enak yang bisa kamu coba. Dijamin bakal nagih banget, lho!
1. Sambal cakalang menjadi olahan ikan cakalang yang paling laris. Makan nasi hangat dengan sambal ini saja bisa bikin ketagihan, lho!
Ilustrasi sambal cakalang (instagram.com/seasonsea_kitchen)2. Abon cakalang yang benar-benar kering bakal awet berbulan-bulan. Bisa buat stok lauk dan anak-anak, dijamin doyan banget
Ilustrasi abon ikan (instagram.com/anoigma)3. Sama seperti sambalnya, cakalang yang dimasak suwir pedas ini bakal bikin merem melek. Nasi sepiring gak bakal cukup, deh
Ilsutrasi cakalang suwir (instagram.com/resepmasakanpraktismurah )4. Orang Manado suka mengolah cakalang dengan sambal dabu-dabu. Ikannya bisa digoreng kering atau dibakar. Nendang abis!
Ilustrasi cakalang sambal dabu-dabu (instagram.com/ yuli_susie)5. Selain sambal dabu-dabu, pampis cakalang juga jadi andalan orang Manado. Ikan dikukus, lalu disuwir dengan beragam rempah dan kemangi
Ilustrasi pampis cakalang (instagram.com/mycookroom)Editor’s picks
6. Sup ikan cakalang memang paling nikmat disantap saat cuaca dingin. Selain menghangatkan, perutmu juga bakal terasa nyaman
Ilustrasi sup ikan cakalang (cookpad.com/Hanna Re)Baca Juga: 10 Olahan Ikan Pari Paling Nikmat, dari Mangut hingga Asam Padeh
7. Gak cuma lele dan patin, ikan cakalang juga bisa diolah jadi mangut, lho. Gunakan cakalang yang sudah diasap, dijamin nikmat gak ketulungan
Ilustrasi mangut ikan cakalang (instagram.com/suprabajati)8. Kapurung adalah makanan berkuah khas masyarakat Luwu, Sulawesi Selatan. Isiannya berupa sayuran dan berbagai jenis ikan
Ilustrasi kapurung cakalang dan udang (Instahram.com/citrahendrawijaya)9. Jika biasanya makan mi ayam, cobalah sesekali membuat mi cakalang. Sensasi makan mi dengan suwiran ikan cakalang gak bakal terlupakan
Ilustrasi mi cakalang (instagram.com/tyasprabowo)10. Pepes cakalang dengan bumbu melimpah khas Sunda dan dibungkus daun pisang ini gak bakal bisa kamu tolak. Bumbunya ngangenin banget!
Ilustrasi pepes cakalang (yummy.co.id)Itu dia 10 olahan ikan cakalang paling enak yang bisa kamu coba. Baru melihat gambarnya saja sudah bikin menelan air liur, kan? Buruan cobain!
Baca Juga: 12 Jenis Ikan yang Biasa Dijadikan Ikan Asap, Ada Favoritmu?
