Resep Pie Susu Mini Teflon yang Creamy hingga Gigitan Terakhir

Cara Membuat

1. Buat adonan kulit pie susu mini dengan mencampurkan margarin Bersama gula halus dan tepung terigu protein sedang di dalam mangkuk. Aduk hingga kalis menggunakan tangan.
2. Siapkan cetakan berukuran 7 cm, lalu cetak sekitar 1 sendok makan adonan kulit pie dengan cara diratakan sambli ditekan-tekan.
3. Kemudian, tusuk-tusuk dasar adonan kulit pie yang telah dicetak menggunakan tusuk gigi atau garpu. Lakukan cara yang sama untuk seluruh adonan yang tersisa.
4. Setelah itu, buat isian pie susu mini dengan mencampurkan telur utuh dengan kuning telur, susu kental manis, dan pasta vanilla. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan air panas, lalu aduk dengan cepat agar telur tidak matang dan menggumpal. Saring isian pie untuk menghilangkan kotoran.
6. Tuangkan isian pie susu secara perlahan ke dalam adonan kulit pie yang telah dicetak. Pastikan agar isian pie susu gak begitu penuh atau tumpah.
7. Atur pie susu di atas teflon, lalu tutup dan panggang selama kurang lebih 30 menit hingga matang menggunakan api kecil.
8. Setelah matang, biarkan pie susu mini menghangat di suhu ruangan sebelum dikeluarkan dari cetakannya.
9. Pie susu mini teflon siap untuk dinikmati.